Shippoku
Eine traditionelle Winterküche aus Sanuki
Über Shippoku
Shippoku (しっぽく) ist ein weiterer Schatz aus der Sanuki-Region, die vor allem für ihre Sanuki-Udon bekannt ist. Früher wurde angenommen, dass Udon allein mit einfacher Sojasaucen-Brühe nicht ausreichend nährstoffreich sei. So entstand dieses Gericht, bei dem Gemüse aus der heimischen Küche hinzugefügt wird, um eine gesunde Mahlzeit mit möglichst wenig Kosten zu schaffen. Besonders im Winter sorgt Shippoku für wohlige Wärme und genussvolle Momente.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Kagawa
Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Kochtyp
Recommended
-
![Mamakari Essigmarinade]()
Mamakari Essigmarinade
Okayama / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Takaida Ramen]()
Takaida Ramen
Osaka / >Ramen -
![Hegi Soba]()
Hegi Soba
NIIGATA / >Soba, Udon, Nudeln -
![Gyoza mit knuspriger Kruste]()
Gyoza mit knuspriger Kruste
TOKIO / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Funazushi (鮒寿し)]()
Funazushi (鮒寿し)
SHIGA / >Sushi -
![Karpfen „Umami“-Schmorgericht]()
Karpfen „Umami“-Schmorgericht
Yamagata / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Sushiko]()
Sushiko
Aomori / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Sanma-Men]()
Sanma-Men
Kanagawa / >Ramen
]