日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
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关东地区地区的乡土料理

栃木县
宇都宫饺子
栃木县 乡土料里

宇都宫饺子

如果你说宇都宫，比如饺子，饺子，那是宇都宫。宇都宫站前面还有饺子雕像。宇都宫饺子主要是蔬菜，它们似乎有一定比例的蔬菜 7:3 肉。您可以在城市内外的各种商店享用各...

栃木县
肯钦汤
栃木县 沙锅

肯钦汤

最初，是 Shojin ryori，最初是用海带和香菇制成的汤。似乎在某种活动或会议期间吃饭的习惯。秋季至冬季收获的蔬菜是标准的，但是时令蔬菜可以在春季和夏季美味烹制，您...

栃木县
佐野拉面
栃木县 拉面

佐野拉面

使用竹子制作面条的平面有一个特点。面条很强，其特点是中等到细面和扁面等商店。在汤方面，取决于商店、鸡肉或猪骨，这也有自己的个性。大多数浇头是烤猪肉和大葱。令...

茨城县
耐力拉面
茨城县 拉面

耐力拉面

昭和 50 年代出生于茨城的当地拉面。这是一种用大量甜辣酱油制成的拉面，用冷水煮熟的厚面条制成。豆沙中的成分很健康，如卷心菜、肝脏、南瓜等。

茨城县
suke-Kenchin 荞麦面（kenchin 乌冬面）

suke-Kenchin 荞麦面（kenchin 乌冬面）

这是一种源自茨城县北部的当地美食。Kenchin 汤和荞麦面不好吃。Tsukenchin 荞麦面是一道菜肴，供应温暖、深色口味的 kenchin 汤和蘸酱面风格的冷、美味的荞麦面。kench...

栃木县
酱油猪排
栃木县 盖饭

酱油猪排

栃木县有各种酱油猪排。与普通的猪排（带鸡蛋的猪排）相比，每家餐厅都有独特的解释，似乎有些疯子在每家商店吃每个酱汁猪排并四处走动。即使是当地大学的学校用餐，也...

茨城县
日立秋荞麦面

日立秋荞麦面

茨城县北部地区适合种植荞麦面，例如日常范围的大小和良好的排水水量，自江户时代以来一直被称为 “荞麦面 dokoro”。“日立秋荞麦面” 是茨城县培育本土物种的品牌品种，其...

栃木县
栃尾目
栃木县 乡土料里

栃尾目

栃木县是一个草莓王国，半个多世纪以来一直保持着头号草莓作物。其中，栃木手是日本生产的最大品种之一。据说，关东平原肥沃的土地格局、凉水、冬季的日光持续时间以及...

栃木县
IMO-Fly

IMO-Fly

战后，马铃薯被加工并出售给佐野市丝绸面料行业的女性员工。蒸的土豆在串子上蒸，然后油炸，再加上酱汁。饥饿时它非常完美，新鲜油炸是最美味的。

栃木县
盐豆 daifuku
栃木县 乡土料里

盐豆 daifuku

在栃木县，使用大福等日本点心的商店不多，而盐豆大福是品种中的超级主食。当你阅读时，这是一个含有盐的豆大福，但是甜豆沙的甜度和豆沙的盐之间的平衡很精致。简单的...

栃木县
白萝卜荞麦面

白萝卜荞麦面

这是栃木县佐野市周围的当地美食，自明治时期以来一直持续。根据商店或每个家庭的不同，有多种方法可以在荞麦上吃切碎的生白萝卜或用荞麦煮熟。还有一种理论认为，为了...

栃木县
浴霸
栃木县 乡土料里

浴霸

浴霸是日光的一种传统食材，似乎它已经存在于奈良时期。当你使用汉字时，它被写成 “浴霸”，而且符号与京都的 “Yuba” 不同。当你用煮大豆煮豆浆时，表面上的薄膜变成腐竹...