日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

Negima 火锅

这是一锅大葱和金枪鱼（大葱）和 “（妈妈）”（有各种理论）。
Negima 火锅

关于Negima 火锅

这是江户的地区菜，用寿喜烧等 warishita 煮大葱和金枪鱼（酱油、清酒、misho 和汤料）煮沸。自江户时代以来，它仍然受到老百姓的青睐。使用金枪鱼油腻的部分很好。柚子胡椒确实如此。

シェア：

相关视频

评论

还没有评论

东京都地区的乡土料理

东京都
关东关东煮

关东关东煮

关东煮在整个日本并不常见，在关西地区，它有时被称为 “关东煮” 或 “关东煮”。 在关西地区，有各种各样的理论认为关东煮被称...
东京都
八王子拉面

八王子拉面

这是一种带来洋葱甜味的拉面。汤以酱油风味为基础，猪油具有甜味和独特的丰富度。除了进入 21 代后用于八王子镇之外，他们还...
东京都
肌腱

肌腱

“天妇罗” 是用脆皮面糊加米饭和甜辣酱吃天妇罗的 “天妇罗” 与单独吃的 “天妇罗” 有点不同，它抓住了食客的心。 在东京湾捕获...
东京都
久津 MOCHI

久津 MOCHI

似乎有一种理论认为，关东的 Kujumochi 用吉他将其与关西地区的 “久祖莫奇” 区分开来。如何制作关东版本是将 kudzu 面粉溶解...
东京都
带羽毛的饺子

带羽毛的饺子

带羽毛的饺子起源于大田区蒲田市。它自 1980 年代以来一直出售。羽毛部分的清脆感觉和内容的多汁性是最好的。没有更多可陪啤...
东京都
志马逗子

志马逗子

使用岛上捕获的希拉、奖章、Alea、山茶花、五条鰤和鲣鱼。酱油浸泡在酱油中，醋米与糖和强烈的甜味一起使用。使用捏合而不是...

日本料理 - 沙锅

山形县
米泽牛肉

米泽牛肉

在山形县冲玉地区饲养的 “米泽牛” 被称为日本三大和牛之一，其历史跨越了100多年。在明治时期，英语老师查尔斯·亨利·达拉斯被...
福冈县
水泷

水泷

你想吃的许多博多特色菜中包括水泷，这是一种拥有 100 多年历史的传统菜肴。 顾名思义，这是一种火锅菜，用从水、大葱和最喜...
滋贺县
Kamonabe

Kamonabe

冬季，野鸭从西伯利亚飞往琵琶湖。“Duck NaBE” 是用这种紧密的野鸭制成的传统锅，用蔬菜和豆腐炖。最初，琵琶湖的鱼网上的鸭...
鸟取县
jabu-shabu

jabu-shabu

鸟取县的乡土料理 “jabu” 是一种使用鸡肉、豆腐和时令蔬菜烹制的许多食材炖煮的菜肴，作为一种在寒冷季节温暖身体的家常风味...
鹿儿岛县
黑毛猪涮锅

黑毛猪涮锅

“Kurobuta shabu-shabu” 是鹿儿岛县名牌猪肉 “鹿儿岛黑猪肉” 的猪肉料理，它被切成薄片，浸入一锅开水中，再加上调味品等的橙...
石川县
Ishiru 火锅

Ishiru 火锅

“Ishiru” 是传播到能登地区的鱼酱。还有一个叫做 “石尻” 或 “Yoshiru” 的地区据说用 “Uoshiru” 进行了重音。 石尻使用日本鱿...