日本各地都有鲷鱼饭,而神奈川的鲷鱼饭主要在小田原和箱根一带享用。此外,在横滨和小田原车站,还可以买到美味的便当鲷鱼饭。不同于西日本地区将鲷鱼和米饭一起蒸炖的做法,神奈川的鲷鱼饭是将昆布高汤煮好的米饭上摆上松散的鲷鱼肉。这道料理的鲷鱼香味非常诱人,是不容错过的美味佳肴。
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