自古以来作为城下町繁荣发展的金泽，被誉为日本三大和果子之乡之一。漫步于街头，可以遇见各种各样的和果子。从在茶席备受喜爱的精致生果子，到装点节庆的寓意果子，再到可以品尝到刚刚制作完成的朴实早点果子，以及适合作为伴手礼的名产果子，种类极其丰富。金泽自古以来便是茶道文化兴盛之地，因此和果子的制作也随之繁荣。汇聚代代相传的匠人技艺的极致美味，以及展现四季风情的精美外观，这是一种只能在承载多样传统文化的金泽找到的和果子。
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