埼玉县
五个家庭宝藏(Gokaho)
埼玉县 乡土料里

五个家庭宝藏(Gokaho)

据说熊谷的 “五家宝藏” 是埼玉三大甜点之一,还有创价煎饼煎饼和川越红薯甜点,带有kinako的芬芳香气和令人怀旧的简单糖果。 它是使用糯米和大豆粉制成的熊谷的著名甜...

千叶县
成田的鳗鱼料理
千叶县 乡土料里

成田的鳗鱼料理

成田山新胜寺所在的成田山表参道周边地区是鳗鱼店聚集的 “鳗鱼之城”,这在全国范围内是罕见的。 有许多历史悠久的商店世代相传的秘密调味料,您可以品尝到香浓的炭火烤...

东京都
关东关东煮
东京都 沙锅

关东关东煮

关东煮在整个日本并不常见,在关西地区,它有时被称为 “关东煮” 或 “关东煮”。 在关西地区,有各种各样的理论认为关东煮被称为关东煮(Kanto-ni),但有理论认为它是起...

东京都
肌腱
东京都 盖饭

肌腱

“天妇罗” 是用脆皮面糊加米饭和甜辣酱吃天妇罗的 “天妇罗” 与单独吃的 “天妇罗” 有点不同,它抓住了食客的心。 在东京湾捕获的新鲜大虾、白吻和海鳗,据说是当地特色菜...

神奈川县
厚木 Shirokoro 荷尔蒙
神奈川县 肉类料里

厚木 Shirokoro 荷尔蒙

这是一道通过烤猪的大肠制成的菜。 在厚木,有神奈川肉类中心,该中心拥有全国领先的肉类加工量之一,很容易获得新鲜的猪肉和内脏。 该市有近50家使用猪肉烤激素的餐...

神奈川县
横滨 IKEI 拉面
神奈川县 拉面

横滨 IKEI 拉面

它的历史可以追溯到 1974 年,始于神奈川县横滨市矶子区的吉村屋开业。汤基于猪骨和酱油的组合。面条很受厚面条、海藻、菠菜和炭配料的欢迎。订购时,你可以选择汤的厚...

东京都
八王子拉面
东京都 拉面

八王子拉面

这是一种带来洋葱甜味的拉面。汤以酱油风味为基础,猪油具有甜味和独特的丰富度。除了进入 21 代后用于八王子镇之外,他们还在各种便利店出售八王子拉面。

神奈川县
唐人街 Nikuman
神奈川县 乡土料里

唐人街 Nikuman

它不同于便利店出售的肉芒。横滨唐人街有不少餐厅出售 Nikuman,但每家餐厅都有自己的特色和口味因商店而异。从蒸笼中漂移的气味刺激食欲。它具有柔软的质地和耐嚼的地...

东京都
金大寺荞麦面

金大寺荞麦面

最初,这片土地不适合稻米生产,而且大量的排水和泉水适合制作荞麦面,因此据说在这个地区建立了荞麦面的制作。虽然荞麦田在 20 世纪 60 年代消失了,但荞麦面商店却增...

神奈川县
Taimeshi
神奈川县 盖饭

Taimeshi

日本各地都有 taimeshi,但神奈川的 Tanimeshi 主要在小田原和箱根吃。您还可以在横滨和小田原站享受站便当。日本西部的 Taimeshi 是煮熟的米饭风格,但是在神奈川县,...

东京都
久津 MOCHI
东京都 乡土料里

久津 MOCHI

似乎有一种理论认为,关东的 Kujumochi 用吉他将其与关西地区的 “久祖莫奇” 区分开来。如何制作关东版本是将 kudzu 面粉溶解在水中然后加糖。加热时,揉至透明,倒入容...

埼玉县
酱烧乌冬

酱烧乌冬

Hatogaya 的烤乌冬面有酱汁的味道。酱烧乌冬面诞生于该镇,与当地酱料制造商和商会重建业务。我吃的时候...我想象过一种相当浓厚的调味料,但此外,它很轻,食物进步越...