Tiếng ViệtBánh bao Sasa
Một đặc sản của Niigata với vị ngọt nhẹ nhàng và hương thơm của lá tre
新潟観光フォトライブラリー
Bánh bao SasaGiới thiệu
Nổi tiếng là một đặc sản của tỉnh Niigata, “Sasa dango” là một bánh bao hình kiện được làm bằng cách gói bánh bao mugwort với bột đậu trong lá tre và buộc ở cả hai đầu bằng cói hoặc dây cao điểm.
Nó đã được ăn ở các bộ phận như vùng Chuetsu và Kaetsu của Niigata từ khoảng 500 năm trước, và có một số giả thuyết về nguồn gốc, nhưng vì tre có tác dụng diệt khuẩn nên nó được coi là thực phẩm bảo quản di động vào thời kỳ Sengoku và “Uesugi Kenshin sử dụng nó như một loại thực phẩm di động.” Có vẻ như lý thuyết là có ảnh hưởng.
Gần đây, xuất khẩu bên ngoài tỉnh và nước ngoài cũng đã trở nên phổ biến, và có thể nói rằng đây là một loại bánh kẹo truyền thống với sự công nhận và phổ biến cao.
Nó đã được ăn ở các bộ phận như vùng Chuetsu và Kaetsu của Niigata từ khoảng 500 năm trước, và có một số giả thuyết về nguồn gốc, nhưng vì tre có tác dụng diệt khuẩn nên nó được coi là thực phẩm bảo quản di động vào thời kỳ Sengoku và “Uesugi Kenshin sử dụng nó như một loại thực phẩm di động.” Có vẻ như lý thuyết là có ảnh hưởng.
Gần đây, xuất khẩu bên ngoài tỉnh và nước ngoài cũng đã trở nên phổ biến, và có thể nói rằng đây là một loại bánh kẹo truyền thống với sự công nhận và phổ biến cao.
