Shoyu Katsu Don
Đặc sản địa phương của tỉnh Fukui: "Shoyu Katsu Don"

Về Shoyu Katsu Don

Shoyu Katsu Don (醤油カツ丼) là món ăn mới nổi tiếng của vùng Ono, với điểm đặc biệt là sử dụng sốt tương làm từ xì dầu và được bày trí kèm nhiều rau tươi.

Đây là món ăn được sáng tạo cùng với giám đốc nhà máy sản xuất xì dầu địa phương, và là món được yêu thích nhất tại cửa hàng. Trên cơm nóng, một lớp bắp cải tươi được xếp trước, sau đó là miếng thịt heo chiên giòn, rồi đến củ cải bào, lá tía tô và hành lá phủ trên cùng. So với món sốt katsu truyền thống, Shoyu Katsu Don có vị thanh nhẹ hơn nên rất được người lớn tuổi và phụ nữ ưa chuộng.

Cách thưởng thức Shoyu Katsu Don chính là rưới xì dầu ấm lên món ăn ngay trước khi dùng. Hãy ghé cửa hàng để thử hương vị đặc biệt này nhé!

Video liên quan

Đánh giá