Ẩm thực Nhật Bản - Donburi
Bát Whitebait
Yuasa-cho ở tỉnh Wakayama là thị trấn tự hào có số lượng Shirasu cao nhất được đánh bắt trong tỉnh và là một trong những cuộc đổ bộ hàng đầu của quốc gia, và có rất nhiều nhà hà...
Cơm hạt dẻ
“Tamba chestnut” là một trong những đặc sản của Kyoto được tìm thấy trong khu vực Tanba, và nó rất lớn và ngọt ngào. Trong khu vực Tamba, hạt dẻ đã được thưởng thức trong các p...
Hitsumabushi
Lươn thơm được rải chặt trên đỉnh gạo chất đống trong ohitsu. Chop kabayaki lươn thành dải và phục vụ trong một bát với cơm nóng. Bạn có thể thưởng thức ba hương vị với một món ...
Unaju
Nói về Shizuoka, đây là một khu vực sản xuất lươn nổi tiếng. Khí hậu ấm áp và nước ngầm dồi dào thích hợp để trồng lươn quanh năm, và khu vực xung quanh hồ Hamana trở thành thán...
Nagoya Cochin, Oyakodon
Thương hiệu hàng đầu của tỉnh Aichi “Nagoya Cochin” có chất lượng thịt đàn hồi, dai và hương vị phong phú lan truyền trong miệng của bạn. Đây là một loại oyakodon tinh tế sử dụn...
Tai meshi
Có tai-meshi ở nhiều nơi khác nhau của Nhật Bản, nhưng tai-meshi từ Kanagawa chủ yếu được ăn ở Odawara và Hakone. Bạn cũng có thể thưởng thức ekiben tại các ga Yokohama và Odawa...
Gạo Harako
“Harakomeshi” là một món ăn địa phương của tỉnh Miyagi. Đây là một món ăn truyền thống sử dụng nhiều trứng cá hồi và “cá hồi mùa thu tự nhiên” được hạ cánh từ mùa thu đến mùa đô...
Bát Kirakira
Kirakira don là một bát sử dụng nhiều hải sản được trồng tại địa phương và có vẻ ngoài và hương vị tuyệt đẹp, và như tên gọi, “lấp lánh”. Có bốn loại bát được làm bằng nguyên li...
Hokki-meshi
Ngao lướt sóng (Hokkai) là một con ngao bivalve lớn có tên chính thức là Ubagai, và được gọi là “vua của động vật có vỏ” vì kích thước và độ ngon của nó. Ngao lướt rất giàu vit...
Sốt katsudon
Đây là một món ăn truyền thống từ Aizu, tỉnh Fukushima, nơi bắp cải cắt nhỏ được đặt trên gạo và cốt lết nhúng trong nước sốt được đặt trên đó. Ở Aizuwakamatsu, tỉnh Fukushima, ...
Kaisendon
Chủ yếu là cá thuỷ và cá ngừ Thái Bình Dương bị bắt, và nuôi trồng thủy sản cũng đang phát triển mạnh, và nhím biển, rong biển wakame, hàu, sò điệp, phun biển, v.v. Hải sản từ S...