Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Ẩm thực Nhật Bản - Donburi

AD
airkitchen
Donburi Cooking Classes

Bento & Onigiri Cooking Class in Tokyo

Japanese cooks take lunchboxes to the next level, preparing and packing single-portion meals in fun and attractive ways! In Tokyo, you can learn how to make cute anime-inspired bento, as well as more traditional bento.

Hiroshima
Anago Meshi
Hiroshima Donburi

Anago Meshi

Anago Meshi (あなごめし) là một món ăn truyền thống đặc sản của tỉnh Hiroshima, xuất phát từ đảo Miyajima. Món ăn này được cho là ra đời vào năm 1901, vào thời điểm tuyến đường ...

Tỉnh Okayama
Xôi Thịt Hiruzen
Tỉnh Okayama Donburi

Xôi Thịt Hiruzen

Xôi Thịt Hiruzen (蒜山おこわ, Hiruzen okowa) là món ăn truyền thống đặc trưng của vùng Hiruzen, nằm ở phía bắc thành phố Maniwa, tỉnh Okayama, Nhật Bản. Đây là món không thể thi...

TỈNH WAKAYAMA
Don Shirasu
TỈNH WAKAYAMA Donburi

Don Shirasu

Don Shirasu (しらす丼, Shirasu don) là một món ăn nổi tiếng của thị trấn Yuasa, tỉnh Wakayama, nơi có sản lượng cá cơm Shirasu hàng đầu trong tỉnh và cũng thuộc top đầu cả nước....

Quận Kyoto
Cơm Hạt Dẻ
Quận Kyoto Donburi

Cơm Hạt Dẻ

"Tamba kuri" (栗, Hạt dẻ Tamba) là một trong những đặc sản nổi tiếng của Kyoto, được trồng ở khu vực Tamba. Những hạt dẻ này có kích thước rất lớn và hương vị ngọt ngào. Tại ...

Tỉnh Mie
Lươn nướng Mie
Tỉnh Mie Donburi

Lươn nướng Mie

Lươn nướng Mie (三重 うなぎ, Mie unagi) là một món ăn đặc sắc của khu vực Kansai với nhiều cửa hàng lươn nổi bật tại thành phố Tsu. Tsu từng đứng đầu Nhật Bản về tiêu thụ và ...

Tỉnh Gifu
Cơm Thố Cà Chua
Tỉnh Gifu Donburi

Cơm Thố Cà Chua

Cơm Thố Cà Chua (トマト丼, Tomato Don) là một món đặc sản địa phương mới lạ ra đời tại suối nước nóng Gero - một điểm đến nổi tiếng của tỉnh Gifu. Điểm đặc trưng của món ăn này ...

Tỉnh Shizuoka
Unaju
Tỉnh Shizuoka Donburi

Unaju

Shizuoka được biết đến như là vùng đất nổi tiếng về lươn. Với khí hậu ấm áp quanh năm và nguồn nước ngầm phong phú, khu vực xung quanh hồ Hamana đã trở thành nơi lý tưởng để nuô...

Tỉnh Shizuoka
Hitsumabushi
Tỉnh Shizuoka Donburi

Hitsumabushi

Hitsumabushi (ひつまぶし) là món cơm lươn truyền thống của Nhật Bản, nổi bật với lớp lươn nướng thơm lừng được thái nhỏ và bày đầy trên lớp cơm nóng trong thố. Món ăn này đem đ...

Aichi
Nagoya Cochin Oyakodon
Aichi Donburi

Nagoya Cochin Oyakodon

Nagoya Cochin (名古屋コーチン, Nagoya Cochin) là thương hiệu nổi tiếng nhất của tỉnh Aichi với thịt gà có độ dai vừa phải, hương vị đậm đà lan tỏa trong miệng khi thưởng thức. M...

Gunma
Sốt Katsudon
Gunma Donburi

Sốt Katsudon

Sốt Katsudon (ソースカツ丼, Sauce Katsudon) là một trong những món ăn B-class gourmet nổi tiếng của tỉnh Gunma. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa miếng thịt cốt lết chiên ...

Tỉnh Tochigi
Sốt Tonkatsu Don
Tỉnh Tochigi Donburi

Sốt Tonkatsu Don

Sốt Tonkatsu Don (ソースカツ丼) là món ăn phổ biến tại tỉnh Tochigi, với nhiều phiên bản khác nhau. So với món katsudon thông thường (loại được làm với trứng), mỗi nhà hàng đều ...

TỈNH CHIBA
Chiba Hải sản Don
TỈNH CHIBA Donburi

Chiba Hải sản Don

Chiba là một nơi tuyệt vời nơi bạn có thể thưởng thức cả hải sản từ biển lẫn các sản vật từ núi đồi. Hơn nữa, nơi này lại rất gần với trung tâm Tokyo. Chiba Hải sản Don (千葉 海...

TỈNH CHIBA
Namae Rou Don
TỈNH CHIBA Donburi

Namae Rou Don

Mặc dù tên gọi có phần kỳ lạ, nhưng có một giả thuyết phổ biến rằng món này ngon đến mức người ta liếm sạch cả đĩa sau khi ăn. Namae Rou Don (なめろう丼, Namerou don) được chế b...

Tỉnh Kanagawa
Enoshima Don
Tỉnh Kanagawa Donburi

Enoshima Don

Enoshima Don (江ノ島丼, Enoshima don) là món ăn đặc sản của vùng Enoshima, thành phố Fujisawa, tỉnh Kanagawa. Đây là một món cơm đầy hương vị với thịt ốc biển được phủ bởi trứng...

Tỉnh Kanagawa
Cơm Cá Tráp
Tỉnh Kanagawa Donburi

Cơm Cá Tráp

Món Cơm Cá Tráp (鯛めし, Tai meshi) có thể được tìm thấy ở nhiều nơi trên khắp Nhật Bản, nhưng tại Kanagawa, nó đặc biệt phổ biến ở khu vực Odawara và Hakone. Ngoài ra, bạn còn ...

Tỉnh Kanagawa
Kamakura Shirasu Don
Tỉnh Kanagawa Donburi

Kamakura Shirasu Don

Kamakura Shirasu Don (鎌倉 しらす丼) là món ăn đặc sản của vùng Kamakura, Fujisawa và Chigasaki thuộc tỉnh Kanagawa. Món ăn này bao gồm bát cơm trắng được phủ bởi Shirasu tươi ...