Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Ẩm thực Nhật Bản - Donburi

Tỉnh Okayama
Bát mochi bò
Tỉnh Okayama Donburi

Bát mochi bò

Đó là một bát mochi bò với mochi thay cho gạo trong gyudon. Nó chứa “Himenomochi”, một đặc sản của làng Shinjo, và đây là một món ăn mà bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị th...

Tỉnh Okayama
Bát sushi
Tỉnh Okayama Donburi

Bát sushi

“Bát sushi” có hải sản được lấy từ biển nội địa Seto, là một “bát sushi” tuyệt vời, được cung cấp bởi các nhà hàng sushi, không giống như “kaisendon” được cung cấp tại các nhà h...

Tỉnh Okayama
Tamameshi nóng của Tama
Tỉnh Okayama Donburi

Tamameshi nóng của Tama

Món Yakimeshi này sử dụng cá chình Setouchi và gạo với hạt kê của thành phố Tamano, và được gia vị dựa trên nước sốt kabayaki đặc biệt. Nếu bạn ăn với một quả trứng suối nước nó...

Fukuoka
Cá chình Yanagawa hấp
Fukuoka Donburi

Cá chình Yanagawa hấp

Đồng nghĩa với Yanagawa là bầu không khí và phong cảnh hạ lưu và cá chình hấp. Ở Fukuoka, nó nổi tiếng đến nỗi “nói về cá chình là Yanagawa.” Unaju và unadon là các món ăn lươn ...

Tỉnh Kagoshima
Bát tamaran nóng

Bát tamaran nóng

Tên gọi “tamaran don nóng” bắt nguồn từ bát “ngon và không thể cưỡng lại” sử dụng “trứng suối nước nóng” của suối nước nóng hấp cát ở thành phố Ibusuki, tỉnh Kagoshima, có lịch ...

Tỉnh Kagoshima
Umi no sakura kanzuke bát

Umi no sakura kanzuke bát

Tsukedon là một món ăn của amberjack thương hiệu Tarumizu “Umi no Sakurakan” ướp từ từ trong nước sốt trong 3 ngày. Dấm đen... được sử dụng cho nước sốt, và công thức được thiết...

Tỉnh Kagoshima
Cơm gà

Cơm gà

Cơm gà (keihan) là một món ăn địa phương được làm tại quần đảo Amami ở tỉnh Kagoshima, và tương tự như dashi chazuke. Đối với cơm gà, các nguyên liệu khác nhau như phi lê gà hấ...

Tỉnh Oita
Misaki kakiage bát
Tỉnh Oita Donburi

Misaki kakiage bát

“Misaki Kakiage Don” là một bát đứng đầu với 100% kakiage tôm tươi (tôm jaco) được đánh bắt ở biển Buzen, và các cửa hàng cung cấp nó như một thực đơn vĩnh viễn sẽ được chứng nh...

Tỉnh Kumamoto
Bát bò đỏ
Tỉnh Kumamoto Donburi

Bát bò đỏ

Thịt bò đỏ, mà lớn lên với tập thể dục vừa phải và nhiều cỏ chất lượng tốt, là một trong những thực phẩm đặc sản của Kumamoto và Aso, nơi chất béo được thêm vào vừa phải để thịt...

Tỉnh Miyagi
Shakomeshi
Tỉnh Miyagi Donburi

Shakomeshi

Tôm bọ ngựa chiên ở vùng biển gần Watari tự hào về sự sống động của chúng. Tôm bọ ngựa theo mùa nhảy trên biển được đặt lên trên cơm nấu chín ngon. Đặc biệt, Shakomeshi rất hiếm...

Tỉnh Aomori
Hirosaki thịt heo nướng cay
Tỉnh Aomori Donburi

Hirosaki thịt heo nướng cay

Hirosaki thịt lợn cay nướng là một người sành ăn địa phương mới từ thành phố Hirosaki sử dụng nhiều nguyên liệu được sản xuất tại địa phương. Nó là một loại nước sốt đặc biệt ng...

Tỉnh Aomori
Bát bít tết cá ngừ Fukaura
Tỉnh Aomori Donburi

Bát bít tết cá ngừ Fukaura

Thưởng thức cá ngừ xanh tự nhiên từ Fukaura-machi, nơi tự hào có món ăn ngon nhất ở tỉnh Aomori, trong 3 bát nhỏ (tô sashimi cá ngừ, bát bít tết nướng một mặt cá ngừ và bát bít ...