Ẩm thực Nhật Bản - Donburi
Gạo Hanton
Cơm Hanton là một trong những món ăn phương Tây ở Nhật Bản, và còn được gọi là gạo kiểu Hanton. Cơm Hanton, được biết đến như một món ăn địa phương của Kanazawa, tỉnh Ishikawa, ...
Sông Noto-don
Noto bowl là một bát ẩm thực địa phương được phục vụ tại khu vực Oku-Noto của tỉnh Ishikawa. Thành phần được định nghĩa là sử dụng Koshihikari từ Oku-Noto, sử dụng nước từ Oku-N...
Takomeshi
Tỉnh Okayama là một trong những loài bạch tuộc đánh bắt cao nhất cả nước, và bạch tuộc được trồng trên biển gần Shimotsui ở thành phố Kurashiki, nơi thủy triều đặc biệt nhanh ng...
Okayama demi-katsudon
“Okayama demi-katsudon” là một món ăn địa phương Okayama với thịt heo chiên giòn mới được chiên với nước sốt demi-glace nóng, đặc biệt ở tỉnh Okayama có rất nhiều nhà hàng phục ...
Misaki tamago kake gohan
Đây là một món ăn đặc biệt về Misaki-cho, chẳng hạn như trứng mới đẻ từ Misaki-cho, nơi có một trong những trang trại chăn nuôi gia cầm lớn nhất ở miền Tây Nhật Bản, “gạo bậc th...
Bát mochi bò
Đó là một bát mochi bò với mochi thay cho gạo trong gyudon. Nó chứa “Himenomochi”, một đặc sản của làng Shinjo, và đây là một món ăn mà bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị th...
Tamameshi nóng của Tama
Món Yakimeshi này sử dụng cá chình Setouchi và gạo với hạt kê của thành phố Tamano, và được gia vị dựa trên nước sốt kabayaki đặc biệt. Nếu bạn ăn với một quả trứng suối nước nó...
Bát sushi
“Bát sushi” có hải sản được lấy từ biển nội địa Seto, là một “bát sushi” tuyệt vời, được cung cấp bởi các nhà hàng sushi, không giống như “kaisendon” được cung cấp tại các nhà h...
Cá chình Yanagawa hấp
Đồng nghĩa với Yanagawa là bầu không khí và phong cảnh hạ lưu và cá chình hấp. Ở Fukuoka, nó nổi tiếng đến nỗi “nói về cá chình là Yanagawa.” Unaju và unadon là các món ăn lươn ...
Bát tamaran nóng
Tên gọi “tamaran don nóng” bắt nguồn từ bát “ngon và không thể cưỡng lại” sử dụng “trứng suối nước nóng” của suối nước nóng hấp cát ở thành phố Ibusuki, tỉnh Kagoshima, có lịch ...
Umi no sakura kanzuke bát
Tsukedon là một món ăn của amberjack thương hiệu Tarumizu “Umi no Sakurakan” ướp từ từ trong nước sốt trong 3 ngày. Dấm đen... được sử dụng cho nước sốt, và công thức được thiết...
Cơm gà
Cơm gà (keihan) là một món ăn địa phương được làm tại quần đảo Amami ở tỉnh Kagoshima, và tương tự như dashi chazuke. Đối với cơm gà, các nguyên liệu khác nhau như phi lê gà hấ...