Tiếng ViệtBotan nabe
Nó có cảm giác miệng nhẹ nhưng phong phú, chất béo chất lượng cao và mùi thấp
Botan nabeGiới thiệu
Ở Wakinosawa, thành phố Mutsu trên bán đảo Shimokita, nằm ở cực bắc của Honshu, lợn rừng được ăn bằng thịt. Lợn rừng được nuôi ở Wakinosawa có chất béo để tồn tại mùa đông khắc nghiệt, có chất lượng thịt mềm, và được đặc trưng bởi cảm giác miệng nhẹ nhưng phong phú, chất béo chất lượng cao và ít mùi. Nó có thể được ăn tại các quán ăn và nhà trọ ở quận Wakinosawa của thành phố Mutsu.
