Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
Ẩm thực biển Ariake
Ẩm thực biển Ariake (有明海料理, Ariake umi ryori) là đặc sản của vùng biển trải dài qua tỉnh Kumamoto, Saga, Fukuoka và Nagasaki. Với hệ thống sông ngòi pho...
Cua Takesaki
Cua Takesaki (竹崎カニ) là một đặc sản tiêu biểu của thị trấn Tara. Loại cua này được biết đến trên toàn quốc với tên gọi "cua xanh", nhưng những con cua đán...
Hàu Takezaki
Hàu Takezaki (竹崎カキ, Takezaki kaki) là đặc sản mùa đông đại diện của thị trấn Tara, tỉnh Saga, nơi được biết đến như là cái nôi của các quán hàu. Loại hàu...
Kamizaki Somen
Kamizaki Somen (神埼そうめん) là đặc sản của thị trấn Kamizaki, nơi có dòng nước trong lành chảy xuống từ dãy núi Sefuri. Vùng đất này đã được Bộ Đất đai, Cơ...
Bánh Shōro Manjū
Bánh Shōro Manjū (松露饅頭) là một trong những món bánh ngọt nổi tiếng của Karatsu. Tên gọi của bánh bắt nguồn từ việc hình dáng của nó giống nấm thông tự nh...
Matsubara Okoshi
Matsubara Okoshi (松原おこし, Matsubara okoshi) là một loại bánh gạo thủ công truyền thống, gắn liền với "Niji no Matsubara," một trong ba rừng thông đẹp nhấ...
Món cá chép
Các món ăn từ cá chép ở vùng nước trong lành của Ogī, như cá chép sống thái lát "Koi no Arai" (鯉のあらい) hay súp miso cá chép "Koi Koku" (鯉こく), đều là đ...
Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino
Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino (嬉野温泉湯どうふ, Ureshino Onsen Yudōfu) là món đặc sản nổi tiếng của khu vực Ureshino. Điểm đặc trưng của món n...
Funan Kogui
Funan Kogui (ふなんこぐい, Funan kogui) là một món ăn truyền thống của vùng đồng bằng Saga rộng lớn ở tỉnh Saga, nơi có hệ thống kênh rạch chằng chịt và là m...
Món ăn Tsugani
Món ăn Tsugani (ツガニ料理, Tsugani ryouri) là một món đặc sản vùng quê được ưa chuộng ở các khu vực lưu vực sông Tamashima và sông Matsuura tại thành phố Ka...
Đậu Hũ Gô (呉豆腐)
Khác với đậu hũ thông thường được làm đông bằng cách kết hợp sữa đậu nành và chất làm đông, Đậu Hũ Gô (呉豆腐) được chế biến bằng cách pha trộn sữa đậu nành ...
Kêeran
Kêeran (けえらん) là một món bánh ngọt truyền thống được làm bằng cách hấp bột gạo và cán mỏng để tạo lớp vỏ mềm mịn bọc lấy nhân đậu ngọt. Nhân bánh có hai ...
Bánh Xíu Mại Mực
Bánh Xíu Mại Mực (いかしゅうまい, Ikashuumai) là một trong những món quà đặc sản nổi tiếng của Kyushu, đặc biệt là ở Yobuko. Món ăn này được sáng tạo ra từ n...
Ara Hầm Chín Nguyên Con
Ara Hầm Chín Nguyên Con (アラの姿煮, Ara no sugatani) là món ăn làm nên điểm nhấn cho "Kunchi Ryori" - một phong cách ẩm thực đặc trưng trong lễ hội Karatsu ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ẩm thực biển Ariake]()
Ẩm thực biển Ariake
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mosa Tôm]()
Mosa Tôm
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Hakodate Ramen]()
Hakodate Ramen
Hokkaido / >Mì Ramen -
![Aizu Soba]()
Aizu Soba
tỉnh Fukushima / >Mì soba, udon, mì -
![Dodomese]()
Dodomese
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Lẩu lòng nướng Tagawa]()
Lẩu lòng nướng Tagawa
Fukuoka / >Món thịt -
![Misogi dango]()
Misogi dango
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bò tái sống (馬刺し)]()
Bò tái sống (馬刺し)
Tỉnh Yamanashi / >Món thịt
