Mosa Tôm
Món ngon hiếm có chỉ có thể thưởng thức tại địa phương
Về Mosa Tôm
Mosa Tôm (モサエビ, Mosa ebi) là tên gọi ở tỉnh Tottori dành cho loại tôm Crosakoebi. Loại tôm này được đánh bắt từ tháng 9 đến tháng 5 bằng phương pháp lưới kéo đáy ngoài khơi.
Tuy nhiên, do mùa đánh bắt trùng với mùa cua nên Mosa Tôm thường ít được chú ý tới. Tôm có thịt chắc, vị ngon đậm đà và ngọt hơn cả tôm ngọt (Amaebi). Tuy nhiên, vì tôm rất nhanh mất đi độ tươi ngon, nên việc vận chuyển đến các khu vực xa là rất khó, khiến nó trở thành loại tôm quý hiếm mà chỉ có thể thưởng thức tại địa phương.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Tottori
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bò Bít Tết Kobe]()
Bò Bít Tết Kobe
Tỉnh Hyogo / >Món thịt -
![Mì Udon Kumagaya]()
Mì Udon Kumagaya
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Nagasaki Champon]()
Nagasaki Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
![Cá chinh trong nước sốt tam vị]()
Cá chinh trong nước sốt tam vị
Tỉnh Kagawa / >Hải sản/hải sản -
![Mì ramen cà ri Muroran]()
Mì ramen cà ri Muroran
Hokkaido / >Mì Ramen -
![Imoni]()
Imoni
Tỉnh Yamagata / >Món lẩu -
![Trứng Cá Bơn Đỏ]()
Trứng Cá Bơn Đỏ
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Enoshima Don]()
Enoshima Don
Tỉnh Kanagawa / >Donburi
