Mosa Tôm
Món ngon hiếm có chỉ có thể thưởng thức tại địa phương

Về Mosa Tôm
Mosa Tôm (モサエビ, Mosa ebi) là tên gọi ở tỉnh Tottori dành cho loại tôm Crosakoebi. Loại tôm này được đánh bắt từ tháng 9 đến tháng 5 bằng phương pháp lưới kéo đáy ngoài khơi.
Tuy nhiên, do mùa đánh bắt trùng với mùa cua nên Mosa Tôm thường ít được chú ý tới. Tôm có thịt chắc, vị ngon đậm đà và ngọt hơn cả tôm ngọt (Amaebi). Tuy nhiên, vì tôm rất nhanh mất đi độ tươi ngon, nên việc vận chuyển đến các khu vực xa là rất khó, khiến nó trở thành loại tôm quý hiếm mà chỉ có thể thưởng thức tại địa phương.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Tottori
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Bánh Bao Denim
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Kaku Sushi
Tỉnh Shimane / >sushi -
Lẩu Yanagawa
TOKYO / >Món lẩu -
Kanto Oden
TOKYO / >Món lẩu -
Bánh Mochi Hạt Dẻ
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Tendon
TOKYO / >Donburi -
Chanko Nabe
TOKYO / >Món lẩu -
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
TOKYO / >Món lẩu