Ramen Wakayama
Một trong những hương vị đặc trưng của Wakayama
Về Ramen Wakayama
Ramen Wakayama (和歌山ラーメン, Wakayama ramen) hiện nay được coi là một trong những món đại diện cho hương vị của Wakayama, thường được gọi là "Chūka soba" (mì Trung Hoa).
Tùy vào hương vị của nước súp, món này được chia thành ba loại chính: nước tương (shoyu), nước tương kết hợp xương heo (shoyu tonkotsu), và loại khác (dựa trên gà hoặc hải sản).
Dù thuộc loại nào, sợi mì đều là sợi thẳng và hơi nhỏ, ăn kèm với các nguyên liệu đơn giản như thịt xá xíu, chả cá kamaboko, măng, và hành lá. Hương vị đơn giản và mộc mạc này thật sự xứng đáng với tên gọi "Chūka soba".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Xếp Trắng]()
Bánh Xếp Trắng
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Canh khoai tao Yamauchi]()
Canh khoai tao Yamauchi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lưỡi Bò (Gyutan)]()
Lưỡi Bò (Gyutan)
Tỉnh Miyagi / >Món thịt -
![Bánh Tagane]()
Bánh Tagane
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shimutokare]()
Shimutokare
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu phụ chiên giòn]()
Đậu phụ chiên giòn
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
TỈNH CHIBA / >Mì Ramen
