Ramen Wakayama
Một trong những hương vị đặc trưng của Wakayama
Về Ramen Wakayama
Ramen Wakayama (和歌山ラーメン, Wakayama ramen) hiện nay được coi là một trong những món đại diện cho hương vị của Wakayama, thường được gọi là "Chūka soba" (mì Trung Hoa).
Tùy vào hương vị của nước súp, món này được chia thành ba loại chính: nước tương (shoyu), nước tương kết hợp xương heo (shoyu tonkotsu), và loại khác (dựa trên gà hoặc hải sản).
Dù thuộc loại nào, sợi mì đều là sợi thẳng và hơi nhỏ, ăn kèm với các nguyên liệu đơn giản như thịt xá xíu, chả cá kamaboko, măng, và hành lá. Hương vị đơn giản và mộc mạc này thật sự xứng đáng với tên gọi "Chūka soba".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sushi Bara Tango]()
Sushi Bara Tango
Quận Kyoto / >sushi -
![Jibu-ni]()
Jibu-ni
Tỉnh Ishikawa / >Món lẩu -
![Ika Meshi]()
Ika Meshi
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
![Tempura Tôm Sha-ku]()
Tempura Tôm Sha-ku
Tỉnh Kumamoto / >Tempura, đồ chiên -
![Đậu phụ đông lạnh]()
Đậu phụ đông lạnh
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Xèo Hàu Hinase]()
Bánh Xèo Hàu Hinase
Tỉnh Okayama / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Aomori Kurashishi Beef]()
Aomori Kurashishi Beef
Tỉnh Aomori / >Món thịt -
![Gonguri Nấu]()
Gonguri Nấu
Tỉnh Miyazaki / >Món lẩu
