Ramen Wakayama
Một trong những hương vị đặc trưng của Wakayama
Về Ramen Wakayama
Ramen Wakayama (和歌山ラーメン, Wakayama ramen) hiện nay được coi là một trong những món đại diện cho hương vị của Wakayama, thường được gọi là "Chūka soba" (mì Trung Hoa).
Tùy vào hương vị của nước súp, món này được chia thành ba loại chính: nước tương (shoyu), nước tương kết hợp xương heo (shoyu tonkotsu), và loại khác (dựa trên gà hoặc hải sản).
Dù thuộc loại nào, sợi mì đều là sợi thẳng và hơi nhỏ, ăn kèm với các nguyên liệu đơn giản như thịt xá xíu, chả cá kamaboko, măng, và hành lá. Hương vị đơn giản và mộc mạc này thật sự xứng đáng với tên gọi "Chūka soba".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Deko Mawashi]()
Deko Mawashi
TỈNH TOKUSHIMA / >Yakitori/xiên -
![Bánh Hà Lan]()
Bánh Hà Lan
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu tương rang nước tương]()
Đậu tương rang nước tương
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt kho khoai tây của Kure]()
Thịt kho khoai tây của Kure
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ramen Tsugura]()
Ramen Tsugura
Tỉnh Fukui / >Mì Ramen -
![Tama no On-tama Meshi]()
Tama no On-tama Meshi
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Thịt Heo Đen Tonkatsu]()
Thịt Heo Đen Tonkatsu
Tỉnh Kagoshima / >Món thịt -
![Mihonoseki Mực Nướng]()
Mihonoseki Mực Nướng
Tỉnh Shimane / >Hải sản/hải sản
