Ramen Wakayama
Một trong những hương vị đặc trưng của Wakayama
Về Ramen Wakayama
Ramen Wakayama (和歌山ラーメン, Wakayama ramen) hiện nay được coi là một trong những món đại diện cho hương vị của Wakayama, thường được gọi là "Chūka soba" (mì Trung Hoa).
Tùy vào hương vị của nước súp, món này được chia thành ba loại chính: nước tương (shoyu), nước tương kết hợp xương heo (shoyu tonkotsu), và loại khác (dựa trên gà hoặc hải sản).
Dù thuộc loại nào, sợi mì đều là sợi thẳng và hơi nhỏ, ăn kèm với các nguyên liệu đơn giản như thịt xá xíu, chả cá kamaboko, măng, và hành lá. Hương vị đơn giản và mộc mạc này thật sự xứng đáng với tên gọi "Chūka soba".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Mì Ramen Sapporo]()
Mì Ramen Sapporo
Hokkaido / >Mì Ramen -
![Đậu phụ Ōyama]()
Đậu phụ Ōyama
Tỉnh Kanagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ấtsumeshi]()
Ấtsumeshi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Miso Cà ri Sữa]()
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
![Hitan Sushi]()
Hitan Sushi
Tỉnh Oita / >sushi -
![Banshu Ramen]()
Banshu Ramen
Tỉnh Hyogo / >Mì Ramen -
![Uwajima Tai Meshi]()
Uwajima Tai Meshi
Tỉnh Ehime / >Donburi -
![Bánh xèo kiểu Hiroshima]()
Bánh xèo kiểu Hiroshima
Hiroshima / >Okonomiyaki/Takoyaki
