Món ăn vùng miền từ khu vực Akita
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Thịt lợn cao nguyên Towada "Momobuta"
Thịt lợn Momobuta (十和田湖高原ポーク「桃豚」, Momobuta) được nuôi dưỡng trong môi trường không thuốc kháng sinh hoặc thuốc phòng bệnh để đảm bảo sức khỏe tự...
Nam Morokoshi
Nam Morokoshi (生もろこし, Morokoshi tươi) là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ tỉnh Akita và được làm từ bột đậu đỏ ép khuôn và nướng. Tuy nhiên, p...
Akita Kayaki
Kayaki (秋田かやき) được cho là xuất phát từ từ "Kaiyaki" (貝焼き), nghĩa là nướng sò, nhưng đã được biến đổi theo giọng địa phương. Món ăn này bắt nguồn từ ...
Natto Jiru
Natto Jiru (納豆汁, Natto jiru) là món súp miso được thêm vào natto nghiền nhuyễn một cách cẩn thận. Đây là món ăn truyền thống của vùng phía nam tỉnh Akita....
Mì kiều mạch Ishikawa
Mì kiều mạch Ishikawa (石川そば, Ishikawa soba) đã được trồng phổ biến tại vùng Ishikawa từ hơn 300 năm trước. Không chỉ được phục vụ cho khách tham dự lễ hộ...
Damakonabe
Damakonabe (だまこ鍋, damakonabe) là một món lẩu địa phương nổi tiếng ở vùng Nam Akita, gần khu vực quanh hồ Hachirogata. "Damako" là những viên cơm được ...
Cherry Mikan no Seki
Khu vực Mikan no Seki ở thành phố Yuzawa được biết đến là vùng trồng cherry nổi tiếng với đất đai màu mỡ và sự chênh lệch nhiệt độ rõ rệt giữa ngày và đêm. Đ...
Katsu Ramen
Katsu Ramen (カツラーメン, Katsu rāmen) được cho là ra đời cách đây khoảng 40 năm, xuất phát từ mong muốn kết hợp cả món katsudon và ramen trong cùng một bát...
Mì Cà Ri Uma Daikaku
Mì Cà Ri Uma Daikaku (大曲カレー旨麺) là một món ăn độc đáo kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo. Món ăn này gồm mì ramen được đặt trong nước dù...
Ai Gake Jindai Curry
Ai Gake Jindai Curry (あいがけ神代カレー) là món ăn đặc sản của khu vực Jindai, thuộc thành phố Semboku, tỉnh Akita, nơi nổi tiếng với việc trồng gạo Akita K...
Kinman
Kinman (金萬, Kinman) ra đời khi ông Masami Ouchi, người sáng lập đầu tiên, trong một chuyến đi đến Tokyo đã tình cờ thấy người ta làm bánh bao và nảy sinh ý...
Bánh gạo San Bai Mochi
Bánh gạo San Bai Mochi (三杯もち, San Bai Mochi) là một món bánh truyền thống nổi tiếng tại khu vực Ōmagari và Senboku ở phía nam tỉnh Akita. Tên gọi này ...
Bò Wagyu Ugo
Bò Wagyu Ugo (羽後牛, Ugo beef) là đặc sản thương hiệu của thị trấn Ugo, nơi được bao quanh bởi thiên nhiên phong phú và cũng nổi tiếng với việc sản xuất loạ...
Nishimonai Soba
Nishimonai Soba (西馬音内そば, Nishimonai soba) là món ăn truyền thống được yêu thích tại thị trấn Ugo, nơi tập trung nhiều quán soba từ xưa. Đặc biệt, món "...
Món ăn từ thạch rau câu
Ở tỉnh Akita, văn hóa sử dụng thạch rau câu đã trở nên rất phổ biến, bạn có thể thưởng thức các món ăn từ thạch rau câu ở khắp mọi nơi khi đến đây. Thạch r...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tôm Sakura]()
Tôm Sakura
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Sanuki]()
Mì Ramen Sanuki
Tỉnh Kagawa / >Mì Ramen -
![Mì kiều mạch Ishikawa]()
Mì kiều mạch Ishikawa
Akita / >Mì soba, udon, mì -
![Hàu Takezaki]()
Hàu Takezaki
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Somen đảo Shōdo]()
Somen đảo Shōdo
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Đại Nham Somen]()
Đại Nham Somen
Tỉnh Toyama / >Mì soba, udon, mì -
![Ấtsumeshi]()
Ấtsumeshi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cà ri Kanazawa]()
Cà ri Kanazawa
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
