Tiếng ViệtSúp Natto
Ẩm thực địa phương từ miền nam tỉnh Akita Một viên ngọc không thể thiếu cho ngày lễ năm mới
Súp NattoGiới thiệu
Súp Natto là súp miso trộn với natto xay cẩn thận. Đây là một món ăn địa phương lưu truyền ở khu vực phía nam của tỉnh Akita,
Hòa tan natto mặt đất trong nước súp và điều chỉnh hương vị với miso. Các thành phần bên trong khác nhau ở mỗi hộ gia đình, nhưng tiêu chuẩn là đậu phụ, nấm, rau dại và hành lá với gia vị. Nó không giống như nó chứa natto, nhưng khi bạn ăn nó, nó dày hơn so với súp miso thông thường, và bạn cũng có thể cảm nhận được một mùi đặc biệt. Nó khó hạ nhiệt hơn so với súp miso, vì vậy nó hoàn hảo để làm ấm cơ thể vào mùa đông.
Hòa tan natto mặt đất trong nước súp và điều chỉnh hương vị với miso. Các thành phần bên trong khác nhau ở mỗi hộ gia đình, nhưng tiêu chuẩn là đậu phụ, nấm, rau dại và hành lá với gia vị. Nó không giống như nó chứa natto, nhưng khi bạn ăn nó, nó dày hơn so với súp miso thông thường, và bạn cũng có thể cảm nhận được một mùi đặc biệt. Nó khó hạ nhiệt hơn so với súp miso, vì vậy nó hoàn hảo để làm ấm cơ thể vào mùa đông.
