Nam Morokoshi
Bánh truyền thống "Morokoshi" của Akita
Về Nam Morokoshi
Nam Morokoshi (生もろこし, Morokoshi tươi) là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ tỉnh Akita và được làm từ bột đậu đỏ ép khuôn và nướng. Tuy nhiên, phiên bản không nướng của món này, gọi là "Nam Morokoshi," là một sáng tạo độc đáo được phát triển bởi cửa hàng Togodoan (唐土庵, Morokoshi-an) ở thành phố Semboku, thị trấn Kakunodate.
Khác với Morokoshi truyền thống có kết cấu cứng và giòn, Nam Morokoshi mang đến cảm giác mềm mại và dễ chịu khi thưởng thức. Để tạo ra hương vị tuyệt hảo, nguyên liệu chính bao gồm đậu đỏ Ginjo cao cấp từ Hokkaido, nơi nổi tiếng với khí hậu chênh lệch ngày đêm giúp cây trồng phát triển tốt, được pha trộn cùng đậu đỏ chất lượng từ tỉnh Akita.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Akita
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Konjac Đỏ]()
Konjac Đỏ
TỈNH SHIGA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hakata Ramen]()
Hakata Ramen
Fukuoka / >Mì Ramen -
![Tàu Hủ Vừng]()
Tàu Hủ Vừng
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sakata Ramen]()
Sakata Ramen
Tỉnh Yamagata / >Mì Ramen -
![Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)]()
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
TOKYO / >Món lẩu -
![Turkish Rice]()
Turkish Rice
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sozuri Nabe]()
Sozuri Nabe
Tỉnh Okayama / >Món lẩu -
![Nhập Cảng Zenzai]()
Nhập Cảng Zenzai
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
