Nam Morokoshi
Bánh truyền thống "Morokoshi" của Akita
Về Nam Morokoshi
Nam Morokoshi (生もろこし, Morokoshi tươi) là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ tỉnh Akita và được làm từ bột đậu đỏ ép khuôn và nướng. Tuy nhiên, phiên bản không nướng của món này, gọi là "Nam Morokoshi," là một sáng tạo độc đáo được phát triển bởi cửa hàng Togodoan (唐土庵, Morokoshi-an) ở thành phố Semboku, thị trấn Kakunodate.
Khác với Morokoshi truyền thống có kết cấu cứng và giòn, Nam Morokoshi mang đến cảm giác mềm mại và dễ chịu khi thưởng thức. Để tạo ra hương vị tuyệt hảo, nguyên liệu chính bao gồm đậu đỏ Ginjo cao cấp từ Hokkaido, nơi nổi tiếng với khí hậu chênh lệch ngày đêm giúp cây trồng phát triển tốt, được pha trộn cùng đậu đỏ chất lượng từ tỉnh Akita.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Akita
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Jabu]()
Jabu
Tỉnh Hyogo / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Nijimasu nướng muối]()
Nijimasu nướng muối
Tỉnh Shizuoka / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Fu]()
Bánh Fu
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Sendai]()
Mì Ramen Sendai
Tỉnh Miyagi / >Mì Ramen -
![Cơm Thịt Bò Aka]()
Cơm Thịt Bò Aka
Tỉnh Kumamoto / >Donburi -
![Dango Jiru]()
Dango Jiru
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lẩu cá Kue]()
Lẩu cá Kue
TỈNH WAKAYAMA / >Món lẩu -
![Bạch Thần Bào Ngư]()
Bạch Thần Bào Ngư
Akita / >Hải sản/hải sản
