Mì Cà Ri Uma Daikaku
Hương vị kỷ niệm từng làm nên cơn sốt tại khu phố trước ga Oomagari vào những năm 1980
Về Mì Cà Ri Uma Daikaku
Mì Cà Ri Uma Daikaku (大曲カレー旨麺) là một món ăn độc đáo kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo. Món ăn này gồm mì ramen được đặt trong nước dùng thơm ngon đậm đà từ cá ngừ khô (katsuobushi), sau đó rưới lên lớp cà ri sánh mịn. Cà ri được chế biến từ thịt heo và hành tây, thêm phần dậy mùi với topping là tempura vụn, naruto thái lát và hành lá.
Trong những năm 1980, đây từng là món ăn phổ biến và được yêu thích tại khu phố thương mại trước ga Oomagari. Nhóm người địa phương đã khôi phục lại món ăn này với hy vọng mang lại sức sống mới cho thị trấn. Điểm nổi bật của món mì này là hương vị độc nhất vô nhị, không giống với cà ri udon hay cà ri ramen mà bạn từng biết.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Akita
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Misaki Don]()
Misaki Don
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mitarashi Dango]()
Mitarashi Dango
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Atsumi no Karintou]()
Atsumi no Karintou
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shijimi Ramen]()
Shijimi Ramen
Tỉnh Shimane / >Mì Ramen -
![Bánh Umegae]()
Bánh Umegae
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả cá ống tre]()
Chả cá ống tre
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Canh Natto]()
Canh Natto
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh xèo Tsukishima]()
Bánh xèo Tsukishima
TOKYO / >Okonomiyaki/Takoyaki
