日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 當地美食

石川縣
黃尾蘿蔔
石川縣 當地美食

黃尾蘿蔔

在談論石川縣的傳統食材時，黃尾魚是不可或缺的一部分。黃魚和蘿蔔的兼容性非常好，在這個寒冷的季節自古以來，作為金澤的鄉土料理，「黃尾蘿蔔」一直受到人們的喜愛。用日本酒、醬油和味醂...

岡山縣
雄志
岡山縣 當地美食

雄志

這是一種使用當地芳香柚子製成的麻糬糖果。據說天王堂的祖先向松山藩的當地領主贈送使用當地柚子的年糕糕點製成的「Yubeshi」，是通過在糯米和非糯米粉中加入糖和白味 o 製成的，將其與柚子...

岡山縣
備前咖哩
岡山縣 當地美食

備前咖哩

岡山縣備前市的「備前咖哩」使用了備前市當地種植的大量水果，蔬菜和海鮮，這是一種非常關注的咖哩，例如使用代表岡山縣代表岡山縣的陶器備前燒作為碗。您可以在每家餐廳享用不同口味的原創...

岡山縣
煮熟的科戈里
岡山縣 當地美食

煮熟的科戈里

這是津山的當地菜餚，含有大量膠原蛋白，它是通過燉煮的熱燉牛筋，阿基里斯，尾巴等製成的，然後將其冷藏以使其變硬。在津山市，長期以來一直有一種吃牛肉的習慣，據說 nikogori 是為了利用...

岡山縣
新庄姬路雜煮
岡山縣 當地美食

新庄姬路雜煮

這是一種以醬油為基礎的雜煮，使用新莊村生產的高品質認證大米（精米）himenomochi。它具有相同的細度，應變強度和甜味的三重節拍。它令人驚訝的延伸，並且具有與醬油相匹配的優雅味道。日夜...

岡山縣
加賀美的鄉村咖哩
岡山縣 當地美食

加賀美的鄉村咖哩

這是一種咖哩，上面放有櫻桃番茄，充滿了當地特色菜的食材，如大雞肉，土豆和魔芋。味 o 的秘密風味正在增加豐富度，它是一種日式咖哩，可產生醇厚的味道。Kagami 的鄉村咖哩在鏡野町作為當...

岡山縣
明治貢坊漢堡
岡山縣 當地美食

明治貢坊漢堡

這家漢堡充分利用了井原市的特產「明治貢坊」，是一種獨特的漢堡，在進食後具有令人印象深刻的酥脆質地和牛蒡風味。「明治貢坊」是在岡山縣井原市吉井町明治地區種植的「牛蒡」，在該地區的...

岡山縣
えびめし
岡山縣 當地美食

えびめし

「蝦米飯」是一種獨特的炒飯，結合了焦糖醬和番茄醬，並使用辣醬。 它在岡山縣附近食用，作為岡山市的當地菜特別有名，最近已成為全國互聯網電視節目的熱門話題。 蝦的酥脆質地與以醬汁染...

富山縣
三天餃子湯
富山縣 當地美食

三天餃子湯

在種植米飯的富山縣，使用麻糬的菜餚和糖果總是參與事件和生活里程碑。 「三日餃子湯」是一種味噌湯，由 joshinko 製成的餃子，這是一種在分娩後第三天製作的傳統菜餚，用於滋養生下嬰兒的...

廣島縣
海軍美食
廣島縣 當地美食

海軍美食

廣島縣的吳面向瀨戶內海，也被作為與海軍有關的地方知道。吳鎮州府於 1889 年（1889 年）開業，開發了海軍工廠，海軍醫院和海軍供水等城市基礎設施，並且作為東部第一軍事港口和日本第一的海...

廣島縣
吳市的肉座
廣島縣 當地美食

吳市的肉座

「吳之肉葉」使用馬鈴薯的化妝品，其特點是使用牛肉，魔芋和洋蔥等某些成分製成。裡面沒有胡蘿蔔或青豆。nikujaga 的根源是「甜煮」，這是由於嘗試和錯誤製作「燉牛肉」而誕生的，這是一位從...

廣島縣
星鰻包
廣島縣 當地美食

星鰻包

這是一種與宮島特產的鰻魚蒸饅頭不同種類。至於星鰻的材料，我們在一年中的那個時候訂購最合適的鰻魚並使用它。為了增強鰻魚的味道進行調味，請添加柚子胡椒作為秘密風味，並享受結合了國產...