山形縣內陸地區的 Dondon-燒有着普通的醬汁風味，最大的特點是用一次性筷子包裹在一次性筷子上，便於攜帶。為了做到這一點，先將麪粉溶於水中製成的麪糰，從矩形與角落的矩形成一個薄的橢圓形形狀，烘烤，然後放入海藻、綠色海苔、魚香腸等。一旦烘烤後，滾一個或兩個一次性筷子成卷或帶狀，然後用刷子加入醬汁等。
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