八王子拉麵（八王子ラーメン）是一款突顯洋蔥甜味的美味拉麵。湯底以醬油為基底，加入豬油，增添了甘甜的滋味和獨特的醇厚口感。進入21世紀後，它不僅成為活躍於八王子地區振興的代表美食，還在各類便利店中銷售，深受人們喜愛。
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