豚骨

味噌骨燉豬肉

豚骨的介紹

這是一種當地菜餚，通過用豬骨烤排骨，在紅薯燒酒中烘烤，然後用味 o 和紅糖以及蒟蒻和白蘿蔔等蔬菜一起燉煮而成的。據說薩摩武士在狩獵場和戰場上製作的戶外美食開始了，西鄉隆盛也喜歡它。由於它包含了鹿兒島縣特有的大量食材，例如豬肉，大麥味 o，紅糖和紅薯燒酒，因此直到今天，它作為代表鹿兒島縣的當地菜餚而廣受歡迎。

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