在瀨戶內海採摘了海鮮的「壽司碗」，是壽司店提供的正宗，一流的「壽司碗」，與傳統餐廳提供的「海鮮丼」不同。岡山縣每個季節處理的時令食材和壽司食材都被豪華地用於醋飯。它由工會監督，每個商店都提供原始產品，因此您可以在每個商店享受風味和食材。
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