牛肉年糕碗

牛肉碗配姬之內
牛肉年糕碗

關於牛肉年糕碗

這是一個帶有年糕的牛肉年糕碗,代替牛肉丼中的米飯。它包含了新莊村的特產「姬之餅」,在這道菜中,您可以充分享受新莊村「姬之餅」的美味,其中包含大量食材,可以製成光滑可口的年糕,並配上略帶甜味的湯。在新莊村,在路邊車站出售牛肉餅碗作為食用 himenomochi 等的新方式,它也是一種非常受歡迎的菜餚,因為它也可以用作紀念品。夏天的早晨和晚上有溫差,新莊村的 Himenochi 是由從原始山毛櫸森林流出的「Kenashiyama」流出的新莊川的水製成的,其特點是其強烈的粘性和甜味。

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