อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
โมจิ ทากาเนะ
“ทากาเนะโมจิ” เป็นอาหารท้องถิ่นที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดอิบารากิส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของจังหวัดอิบารากิทางตอนใต้ของจังหวัดอิบารากิเป็นพื้นที่ยุ้งฉางล้อมรอบด้วย Kasum...
เต้าหู้ (เต้าหู้)
เต้าหู้เป็นอาหารอันโอชะในบรรดาอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของโอกินาว่าที่ทำด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และเป็นอาหารผีสำหรับขุนนางชั้นสูงที่ปรากฏตัวในฐานะอาหารประจำศาลในสมัยริว...
ไอศกรีมชิบะซอฟท์เสิร์ฟ
คุณรู้หรือไม่ว่าบ้านเกิดของซอฟท์ครีมคือประเทศจีน?พวกเขาบอกว่ามันมีประวัติยาวนานถึง 4000 ปีแถมยังมีบางคนที่ไม่ได้ติดอยู่ในซอฟท์ครีมของชิบะหรือ?แต่จังหวัดชิบะดูเหมือนจะเป็นแหล่งกำ...
มิโตะ นัตโตะ
ตอนนี้ไม่มีใครรู้จัก มิโตะ นัตโตะ ใช่มั้ย?เป็นอาหารหมักที่เป็นตัวแทนของประเทศญี่ปุ่นมากกว่าอิบารากิ1083 เมื่อมินาโมโตะ โนะ โยชิอิเอะ ได้พักอยู่ที่คฤหาสน์แห่งหนึ่งในเมืองมิโตะระห...
แซนด์วิชปลาทู
เป็นแซนวิชปลาแมคเคอเรลที่กลายเป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองคาชิวาซากิ ซึ่งเป็นเมนูง่ายๆของปลาทูที่มีไขมันมากมาย ไก่ทอดพริกไทย และผักกาดหอมและชิ้นหัวหอมถ้าคุณชอบเพิ่มน้ำมะนาวก่อนรับปร...
เนินทรายนากาอิโมะ
เนินทรายนากาอิโมะ (Nagaimo) ซึ่งเป็นตัวแทนของจังหวัดทตโตริ (Tottori) เป็นเนินทรายที่ปลูกในพื้นที่เนินทรายทางตอนกลางของจังหวัดทตโตริ มีเนื้อสัมผัสที่กรอบและยาว “เนบาริคโกะ” เป็น...
ขนมปังยีนส์
“Kurashiki Denim Street” ในย่านประวัติศาสตร์คุระชิกิ จังหวัดโอคายาม่า เป็นแหล่งกำเนิดของกางเกงยีนส์ในประเทศ “Kurashiki Denim Street” ในย่านประวัติศาสตร์คุระชิกิ บิคัง จำหน่ายผลิ...
ถั่วลิสงชิบะ
สาเหตุที่ทำให้การผลิตถั่วลิสงในซัมมุ จังหวัดชิบะเจริญรุ่งเรืองเนื่องจากบริเวณนี้มีเถ้าภูเขาไฟอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งไม่เหมาะกับการผลิตพืชชนิดอื่นลักษณะที่ถั่วลิสงมีความทนทานต่อที่...
ซอฟท์เสิร์ฟ เซอิเซนเรียว
เมื่อพูดถึงไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ มันกลายเป็นที่โด่งดังจนเรียกว่า “ไอศกรีม Seisenryo soft serve”เป็นซอฟท์ครีมจากหมวกเจอร์ซีย์เซอิเซนเรียวซึ่งมีชื่อเสียงในจังหวัดยามานาชิรสชาติเข้มข้...
สับปะรดอิชิงาคิจิมะ
สับปะรดนี้ได้รับการปลูกบนเกาะอิชิกากิมาตั้งแต่สมัยโบราณ และมักรับประทานโดยชาวบ้านเป็นลักษณะน้ำหนักหนักและรูปร่างกลมสายพันธุ์ฮาวายอุดมไปด้วยน้ำผลไม้และมีความสมดุลระหว่างความหวาน ...