อาหารญี่ปุ่น - ดงบุริ
ชามปลาชิราุ
Yuasa-cho ในจังหวัดวากายามะเป็นเมืองที่มีชิราสุจำนวนมากที่สุดในจังหวัดและเป็นหนึ่งในสถานที่ขึ้นบกชั้นนำของประเทศ และมีร้านอาหารยอดนิยมมากมายสำหรับชิราสุ-ด้ง ปลาชิราสุเป็นปลาชิร...
ข้าวเกาลัด
“เกาลัดทัมบะ” เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของเกียวโตที่พบในย่านทันบะ มีขนาดใหญ่และหวานมาก ในย่านทัมบะ มีการเพลิดเพลินกับการทำเกาลัดในรูปแบบต่างๆ เช่น เกาลัดต้ม เกาลัดย่าง และคันโรน...
ปลาไหลมิเอะ
ในภูมิภาคคันไซมีร้านอาหารปลาไหลแสนอร่อยมากมายในทสึเป็นหนึ่งในเมืองปลาไหลที่ดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองปลาไหลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นในแง่ของการบริโภคปลาไหลและจำนวนร้านค้...
ฮิตสึมาบูชิ
ปลาไหลหอมจะกระจายอย่างแน่นหนาที่ด้านบนของข้าวซ้อนใน ohitsuสับปลาไหลคาบายากิเป็นเส้นและเสิร์ฟในชามกับข้าวร้อนคุณสามารถเพลิดเพลินกับสามรสชาติด้วยจานเดียว, โรยเครื่องปรุงรสในถ้วยแร...
นาโกย่า โคชิน, โอยาโกะด้ง
“นาโกย่าโคชิน” แบรนด์ชั้นนำของจังหวัดไอจิ มีเนื้อนุ่มและเหนียวยืดหยุ่นและรสชาติเข้มข้นที่กระจายอยู่ในปากของคุณเป็นโอยาโกะด้งที่ประณีตโดยใช้โคชิน นาโกย่า ซุปปลาคัตสึและข้าวกล้องผ...
ข้าวฮาราโกะ
“ฮาราโกเมชิ” เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดมิยางิเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้ไข่ปลาแซลมอนและ “ปลาแซลมอนธรรมชาติฤดูใบไม้ร่วง” ที่ขึ้นฝั่งตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวข้าว Hokuhoku ที่...
ชามคิระกิระ
คิระคิระด้ง (Kirakira don) เป็นชามที่ใช้อาหารทะเลที่ปลูกในท้องถิ่น และมีลักษณะและรสชาติที่งดงาม และเรียกกันว่า “ประกาย”ชามที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมีทั้งหมด 4 ชนิด ได้แก่ “ไม้กล่อ...
คัตสึด้งซอส
มันเป็นอาหารแบบดั้งเดิมจากไอสึ จังหวัดฟุกุชิมะ ที่กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนข้าวและทอดที่จุ่มลงในซอสในไอสึวากามัตสึ จังหวัดฟุกุชิมะ “หมูทอดสดผสมกับซอสหวาน” เป็นวัตถุดิบหลักเน...
