อาหารญี่ปุ่น - ดงบุริ
คาคิเมชิ คุจูคุชิมะ
หอยนางรมเรียกอีกอย่างว่า “นมทะเล” และอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นโปรตีนและวิตามินหอยนางรมคุจูคุชิมะได้รับการกล่าวกันว่ากันว่าดูดซับสารอาหารจากโลกจำนวนมากที่ส่งมาจากภูเขาที่เข้าใกล้ชาย...
ข้าวปลาทะเลอุวาจิมะ
อุวาจิมะไทเมชิ เป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดอุวาจิมะในจังหวัดเอฮิเมะ พูดถึงไทเมชิ ฉันจินตนาการว่าสุกด้วยข้าว ฯลฯ แต่อุวาจิมะไทเมชิเป็นวิธีที่ผิดปกติในการกินปลาไทเมชิสดบนข้าวร้อนแ...
ข้าวไมตาเกะ
ข้าวไมทาเกะ (Maitake rice) เป็นข้าวที่ปรุงด้วยผักต่างๆ เช่น เห็ดไมทาเกะและแครอท ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเมืองอีหนัน เห็ดไมทาเกะที่มีกลิ่นหอมและเหนียวนุ่มอุดมไปด้วยสารอาหารและเป็น...
ทาโกเมชิ จากมิฮาระ
เมืองมิฮาระในจังหวัดฮิโรชิม่ายังเป็นพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นหลายเกาะ และมีสภาพแวดล้อมที่ปลาหมึกสามารถเจริญเติบโตได้ง่ายเช่นกระแสน้ำขึ้นน้ำลงและบริเวณหิน และเป็นที่รู้จักกันว่า...
ชามปลาชิราุ
Yuasa-cho ในจังหวัดวากายามะเป็นเมืองที่มีชิราสุจำนวนมากที่สุดในจังหวัดและเป็นหนึ่งในสถานที่ขึ้นบกชั้นนำของประเทศ และมีร้านอาหารยอดนิยมมากมายสำหรับชิราสุ-ด้ง ปลาชิราสุเป็นปลาชิร...
ข้าวเกาลัด
“เกาลัดทัมบะ” เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของเกียวโตที่พบในย่านทันบะ มีขนาดใหญ่และหวานมาก ในย่านทัมบะ มีการเพลิดเพลินกับการทำเกาลัดในรูปแบบต่างๆ เช่น เกาลัดต้ม เกาลัดย่าง และคันโรน...
ปลาไหลมิเอะ
ในภูมิภาคคันไซมีร้านอาหารปลาไหลแสนอร่อยมากมายในทสึเป็นหนึ่งในเมืองปลาไหลที่ดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองปลาไหลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นในแง่ของการบริโภคปลาไหลและจำนวนร้านค้...
ฮิตสึมาบูชิ
ปลาไหลหอมจะกระจายอย่างแน่นหนาที่ด้านบนของข้าวซ้อนใน ohitsuสับปลาไหลคาบายากิเป็นเส้นและเสิร์ฟในชามกับข้าวร้อนคุณสามารถเพลิดเพลินกับสามรสชาติด้วยจานเดียว, โรยเครื่องปรุงรสในถ้วยแร...
