ไทยปลาหมึกหิ่งห้อย
มันไม่ใช่แค่โทยามะรสชาติของฤดูใบไม้ผลิในหิ่งห้อยโอคุโนโตะ?
ปลาหมึกหิ่งห้อยการแนะนำ
จังหวัดโทยามะมีชื่อเสียงในเรื่องปลาหมึกหิ่งห้อย แต่ถึงแม้ในโอคุโนะโตะในจังหวัดอิชิกะวะก็สามารถจับได้ว่าเป็นรสชาติของฤดูใบไม้ผลิรสชาติของปลาหมึกหิ่งห้อยดิบที่ลิ้มรสตามฤดูกาลเป็นเลิศวิธีการรับประทานที่แนะนำคือ ซาชิมิหรือชาบูชาบูนอกจากนี้ยังอร่อยเมื่อผสมกับมิโซะหรือปลาเค็มน้ำส้มสายชูในจังหวัดอิชิกะวะมีวิธีการกินปลาหมึกหิ่งห้อยที่ปรุงรสด้วยน้ำปลาอิชิริแบบดั้งเดิม “อิชิริ” จากคาบสมุทรโนโตะและอบแห้ง
