อาหารยอดนิยมในคันไซและโอโคโนมิยากิ

เนกิยากิ โอซาก้าฟุ
 
 

โอซาก้าฟุเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ฮะริ ฮะริ นาเบะ โอซาก้าฟุ
ฮะริ ฮะริ นาเบะ

ฮารินาเบะ (Hari nabe) คือ เมนูหม้อไฟที่ทำจากเนื้อปลาวาฬและมิซุนะ มีต้นกำเนิดมาจากโทคุ...

เครื่องปั้นดินเผา โอซาก้าฟุ
เครื่องปั้นดินเผา

ยากิสมัยใหม่ทำโดยการเพิ่มยากิโซบะลงในโอโคโนมิยากิสไตล์คันไซ เมื่อพูดถึงโอโคโนมิยากิท...

โดเตยากิ โอซาก้าฟุ
โดเตยากิ

โดเทยากิทำโดยการเคี่ยวเนื้อเส้นเอ็นเนื้อในมิโซะและมิรินเป็นระยะเวลานาน ปัจจุบันเป็นอา...

ฮอร์โมนย่าง โอซาก้าฟุ
ฮอร์โมนย่าง

มีทฤษฎีต่าง ๆ ที่อวัยวะภายในเช่นลำไส้เดิมเรียกว่าฮอร์โมน เพราะว่า “ปล่อย” ฮอร์โมนอบเ...

ปลาหมึกย่าง โอซาก้าฟุ
ปลาหมึกย่าง

ปลาหมึกย่างของโอซาก้าไม่ใช่ปลาหมึกย่าง แต่เป็นหนึ่งใน"โคนะมง” ที่โอซาก้าชื่นชอบ เป็น...

คาซุ อุด้ง โอซาก้าฟุ
คาซุ อุด้ง

คาสุอุด้งทำโดยการใส่ฮอร์โมนทอด aburakasu (ฮอร์โมนทอด) ลงบนอุด้งที่มีสต็อกดาชิ อะบุระ...

ดูทั้งหมด
 

โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิอาหารที่เกี่ยวข้อง

โอโคโนะมิยากิ โอซาก้าฟุ
โอโคโนะมิยากิ

โอโคโนะมิยากิเป็นอาหารที่ใช้แป้งที่ละลายในน้ำเช่นแป้ง ผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ฯลฯ ที...

อะกะชิยากิ เฮียวโงะ
อะกะชิยากิ

อาคาชิยากิ (Akashiyaki) ที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศ เป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองอะกะชิในจัง...

ทาโกะยากิ โอซาก้าฟุ
ทาโกะยากิ

ทาโกะยากิเป็นอาหารที่แป้งสาลีละลายในน้ำปลาหมึกขนาดกัดจะถูกเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับขิงดอง...

ฟูจูยากิ ฮิโรชิมา
ฟูจูยากิ

เป็นโอโคโนมิยากิที่มีโซบะที่ใช้เนื้อวัวสับหรือเนื้อหมู (เนื้อสับ) และกะหล่ำปลี โดยไม่...

โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมะ ฮิโรชิมา
โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมะ

โอโคโนมิยากิกระแสหลักในฮิโรชิมะเป็นชั้นที่มีผักหลายชั้น เช่น แป้ง กะหล่ำปลี เนื้อสัตว...

ปลาหมึกย่าง โอซาก้าฟุ
ปลาหมึกย่าง

ปลาหมึกย่างของโอซาก้าไม่ใช่ปลาหมึกย่าง แต่เป็นหนึ่งใน"โคนะมง” ที่โอซาก้าชื่นชอบ เป็น...

ดูทั้งหมด
 
 
 
 
/detail/100244