เด็กซุกซน
หมู่เกาะเช่นโอชิมะและมิชิมะ นอกชายฝั่งฮางิในจังหวัดยามากุจิ และชายฝั่งคิตาอุระมีชื่อเสียงในด้านการผลิตเม่นทะเลสีแดงฤด...
“กุ้งแม่น้ำ” เป็นพรของแม่น้ำที่หล่อเลี้ยงโดยลำธารที่ชัดเจนของโคจิมันจับได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูร้อนในแม่น้ำชิมันโต...
“ข้าวปลาไหลคองเกอร์” เป็นอาหารของปลาไหลคองเกอร์อบช้า ๆ เสิร์ฟบนข้าวที่ผ่านการปรุงรสและปรุงสุกในสต็อกซุปที่นำมาจากกระด...
ซูชิที่ใช้รสชาติฤดูหนาวของทตโตริ “ปู”มีลักษณะคล้ายกับชิราชิซูชิ แต่ส่วนผสมไม่ได้ผสมลงในข้าว ข้าวที่มีน้ำส้มสายชูสีเห...
คิสุกิโจ เมืองอุนนาน เป็นพื้นที่ที่มีมานานแล้วว่าเป็นเขตที่ปลาจากทะเลญี่ปุ่นสามารถเข้าถึงวัตถุดิบได้ที่นี่คือ “ปลาทูย...
มันทำโดยการเพิ่มต้นหอมสีเหลืองของขึ้นชื่อของโอกายาม่า แทนที่จะเป็นคินชิทามาโกะใน bara zushiมันมีกลิ่นหอมที่ดีที่เชิญช...
มันใช้ส่วนผสมมากมายเช่นไก่, เต้าหู้ทอด, เห็ดหอม, บัตเตอร์เบอร์, หญ้าเจ้าชู้, แครอท, เกาลัด ฯลฯ ในข้าวเหนียวและรสชาติข...
“ปลาซาร์ดีน” ได้ชื่อว่าเป็นปลาที่อ่อนแอ มีแนวโน้มจะสูญเสียความสดและตายอย่างรวดเร็ว“Urme” เป็นชื่อแนะนำมาจากความจริงที...
“ปูโมคุซุ” ที่อาศัยอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยโบราณ เรียกว่า ซึงานิ (tsugani) ในโคจิเป็นปูเซี่ยงไฮ้ชนิดหนึ่งที...
จังหวัดชิมาเนะภูมิใจนำเสนอการจับปลาทู ประจำปีของประเทศคุณสามารถทานปลาทูแสนอร่อยราดด้วยไขมันเนื่องจากคลื่นที่หยาบกร้าน...
เซนโจคาคุในมิยาจิมะ เป็นหลังคาหลัก อิริโมยะ-ซุคุริ ไดเคียวโดะ สร้างโดยโทโยโตมิ ฮิเดโยชิ ในเท็นโช 15 เพื่อท่องพระสูตรเ...
Nissei kakioko เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโอกายาม่า โอโคโนมิยากิที่มีหอยนางรม (หอยนางรม) เขตฮินาเสะของบิเซ็นในจังหวั...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ