อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

Uwajima Tai Meshi
อาหารจานพิเศษที่มีชื่อเสียงในย่านอิมาบาริและมัตสึยามะ

Uwajima Tai Meshi

เกี่ยวกับ Uwajima Tai Meshi

Uwajima Tai Meshi (宇和島鯛めし, Tai Meshi) เป็นอาหารขึ้นชื่อของพื้นที่รอบๆ เมือง Uwajima ในจังหวัดเอฮิเมะ

ปกติเมื่อพูดถึง Tai Meshi เราอาจจะจินตนาการว่าเป็นข้าวที่หุงพร้อมกับปลา แต่ Uwajima Tai Meshi นั้นมีวิธีการกินที่แตกต่างกัน โดยนำปลากะพงทะเลสดๆ วางลงบนข้าวร้อน และราดด้วยซอสโชยุ, มิริน, ไข่ดิบ, งา และน้ำซุป เป็นวิธีการรับประทานที่ไม่เหมือนใคร

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เอฮิเมะ

เอฮิเมะ
ยาวาตาฮามะจังปง

ยาวาตาฮามะจังปง

ยาวาตาฮามะจังปง (八幡浜ちゃんぽん) เป็นอาหารบ้านเกิดที่ได้รับความรักและนิยมมาอย่างยาวนานในเมืองยาวาตาฮามะ จังหวัดเอฮิ...
เอฮิเมะ
Imabari Yakitori

Imabari Yakitori

Imabari Yakitori (今治焼き鳥) is a unique style of yakitori, different from the traditional skewered and charcoal-gri...
เอฮิเมะ
ปลากระพงกับบะหมี่บาง

ปลากระพงกับบะหมี่บาง

"ปลากระพงกับบะหมี่บาง" (鯛そうめん, Tai Somen) เป็นอาหารที่นำปลากระพงหนึ่งตัวเต็มๆ มาต้มปรุงรสทั้งตัว แล้วเสิร์ฟพร้อม...
เอฮิเมะ
Senzanki

Senzanki

Senzanki (せんざんき, Senzanki) เป็นอาหารพื้นเมืองในย่านเมืองอิมาบาริ ทางตะวันออกของจังหวัดเอฮิเมะ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็...
เอฮิเมะ
โพโพ (Popo)

โพโพ (Popo)

โพโพ (Popo) เป็นผลไม้จากตระกูลแอปเปิลน้อยที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ลักษณะภายนอกของผลไม้ชนิดนี้คล้ายกับผลอาเคบิ ส่...
เอฮิเมะ
ปลาตะเพียนม้วน

ปลาตะเพียนม้วน

ปลาตะเพียนม้วน (太刀魚巻, Tachiuomaki) เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองอุวะจิมะ ในจังหวัดเอฮิเมะ ซึ่งใช้ปลาสดในวงศ์ปลาตะเพีย...

อาหารญี่ปุ่น - ดงบุริ

จ. โอกายามะ
ข้าวหน้าเนื้อโมจิ

ข้าวหน้าเนื้อโมจิ

ข้าวหน้าเนื้อโมจิ (牛餅丼) เป็นเมนูที่นำโมจิแทนข้าวในข้าวหน้าเนื้อ โดยใช้โมจิฮิเมะโนะ (ひめのもち) ซึ่งเป็นสินค้าพิเศ...
โออิตะ
Hyuga Don

Hyuga Don

Hyuga Don (ひゅうが丼) จากเมือง Tsukumi เป็นเมนูที่ใช้เนื้อปลาทูน่าสดหมักในซอสสูตรพิเศษที่ทำจากซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ส...
ฮอกไกโด
ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร

ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร

ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร (豚丼, Butadon) มีต้นกำเนิดจากเมืองโอบิฮิโระในเขตโทกาจิ ซึ่งมีการเริ่มการเลี้ยงสุกรตั้งแต่ช่วงปลา...
โคจิ
ปลาหลายหลากโคจิ

ปลาหลายหลากโคจิ

เมื่อพูดถึงโคจิ หลายคนอาจนึกถึงปลาโคเจอะไร แต่ในความเป็นจริง ปลาไหลของโคจิก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน "ปลาไหล" (うなぎ) ที...
จ. คาโงชิมะ
Umizaru Kan Zuke Don

Umizaru Kan Zuke Don

Umizaru Kan Zuke Don (海の桜勘漬け丼) เป็นเมนูที่ใช้ปลาคัมปาจิ “Umizaru Kan” ซึ่งเป็นแบรนด์ดังจากเมืองทารุมิ จังหวัดค...
กุมมะ
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส (ソースカツ丼, Sauce katsudon) เป็นเมนูอาหารท้องถิ่นยอดนิยมของจังหวัดกุมมะ ซึ่งถือเป็นตัวแทนของอ...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค