Senzanki
ต้นกำเนิดของไก่คาราอาเกะในท้องถิ่นจากเมืองอิมาบาริ
เกี่ยวกับ Senzanki
Senzanki (せんざんき, Senzanki) เป็นอาหารพื้นเมืองในย่านเมืองอิมาบาริ ทางตะวันออกของจังหวัดเอฮิเมะ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของ "ไก่คาราอาเกะ"
เป็นการนำเนื้อไก่มาหมักด้วยซอสถั่วเหลือง เหล้าสาเก และกระเทียม ก่อนจะนำไปทอดกรอบจนหอมกรุ่น รสชาติฉ่ำอร่อยจนต้องติดใจตั้งแต่คำแรก ชื่อ "Senzanki" มาจากวิธีการหั่นไก่ทั้งตัวออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมือนกับการ "หั่นเป็นพันชิ้น" นั่นเอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เอฮิเมะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ปลาย่างเกลือ]()
ปลาย่างเกลือ
กิฟุ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Sanga Yaki]()
Sanga Yaki
ชิบะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ฟิชคัตสึ]()
ฟิชคัตสึ
โทคุชิมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Kyoto Cha Soba]()
Kyoto Cha Soba
จ. เกียวโต / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![วาซาบิซูชิ]()
วาซาบิซูชิ
วากายามะ / >ซูชิ -
![ไก่เทมปุระ (Tori Ten)]()
ไก่เทมปุระ (Tori Ten)
โออิตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Azuki Zouni]()
Azuki Zouni
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ถั่วลิสงชิบะ]()
ถั่วลิสงชิบะ
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
