Senzanki
ต้นกำเนิดของไก่คาราอาเกะในท้องถิ่นจากเมืองอิมาบาริ
เกี่ยวกับ Senzanki
Senzanki (せんざんき, Senzanki) เป็นอาหารพื้นเมืองในย่านเมืองอิมาบาริ ทางตะวันออกของจังหวัดเอฮิเมะ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของ "ไก่คาราอาเกะ"
เป็นการนำเนื้อไก่มาหมักด้วยซอสถั่วเหลือง เหล้าสาเก และกระเทียม ก่อนจะนำไปทอดกรอบจนหอมกรุ่น รสชาติฉ่ำอร่อยจนต้องติดใจตั้งแต่คำแรก ชื่อ "Senzanki" มาจากวิธีการหั่นไก่ทั้งตัวออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมือนกับการ "หั่นเป็นพันชิ้น" นั่นเอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เอฮิเมะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Detchi Yokan]()
Detchi Yokan
ชิกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาอุด้ง]()
ปลาอุด้ง
มิยาซากิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Gu Zouni (具雑煮)]()
Gu Zouni (具雑煮)
นางาซากิ / >จานหม้อไฟ -
![Monaka Kanaji Kanasaba]()
Monaka Kanaji Kanasaba
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าซูชิ]()
ข้าวหน้าซูชิ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![ราเม็งคาโกชิมะ]()
ราเม็งคาโกชิมะ
จ. คาโงชิมะ / >ราเม็ง -
![Sanbai Mochi]()
Sanbai Mochi
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![มะละกอดิบ]()
มะละกอดิบ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
