รสชาติเข้มข้นของมิโซะเป็นเลิศ

ปูเฮมล็อค (ปูโมคุซุ) โคจิ
 
 

โคจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

คิราสุโมจิ โคจิ
คิราสุโมจิ

โอคาระ (Okara) ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการทำเต้าหู้จะกินไปทั่วญี่ปุ่น และมีชื่อเรียกอีกหล...

กุ้งแม่น้ำ (scampi) โคจิ
กุ้งแม่น้ำ (scampi)

“กุ้งแม่น้ำ” เป็นพรของแม่น้ำที่หล่อเลี้ยงโดยลำธารที่ชัดเจนของโคจิมันจับได้ตั้งแต่ฤดูใ...

ทาทาคิ แห่งปลาโอนิโตะ โคจิ
ทาทาคิ แห่งปลาโอนิโตะ

เมื่อพูดถึงจังหวัดโคจิ เป็นแหล่งผลิตปลาคัตสึขึ้นชื่อเรื่องปลาคัตสึริ คุณสามารถเพลิดเ...

ปลาไหลโคจิ โคจิ
ปลาไหลโคจิ

เมื่อพูดถึงโคจิแล้วภาพลักษณ์ของปลาทูน่า skipjack มีความแข็งแรง แต่ในความเป็นจริงปลาไห...

ราเม็ง นาเบะยากิ โคจิ
ราเม็ง นาเบะยากิ

ซุปเบาๆ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองจากกระดูกไก่ เส้นบะหมี่เป็นเส้นบาง ๆ และส่วนประกอบคือห...

ปลาทูชิมิสึ โคจิ
ปลาทูชิมิสึ

ปลาทูชิมิสึ เป็นปลาทูงาที่ขึ้นฝั่งที่โทซาชิมิสึ นอกชายฝั่งของ Cape Ashizuri ซึ่งเป็น...

ดูทั้งหมด
 

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง

อาหารปลาหมึกหิ่งห้อย โทยามะ
อาหารปลาหมึกหิ่งห้อย

ปลาหมึกหิ่งห้อยอาศัยอยู่ในน้ำลึก แต่ประมาณเดือนมีนาคมจะมารวมตัวกันตามชายฝั่งอ่าวโทยาม...

อาหารคองเจอร์ โออิตะ
อาหารคองเจอร์

ฤดูกาลของปลาไหลคองเกอร์ซึ่งได้รับความนิยมในนาคัตสึมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปีละ 3 ครั้ง คือ...

ชาสุเกะปลาไทแดง นีงาตะ
ชาสุเกะปลาไทแดง

ชาสุเกะ (Chazuke) เป็นชามท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของ Kashiwazaki ซึ่งเป็นพื้นที่ที...

กุ้งเต็มไปด้วยหนาม ฟุกุโอกะ
กุ้งเต็มไปด้วยหนาม

กุ้งเต็มไปด้วยหนามกล่าวกันว่าเป็นกุ้งผีเป็นชื่อที่แนะนำมันเป็นลักษณะรูปร่างที่ไม่ซ้ำก...

ปูมัตสึบะ ทตโตริ ทตโตริ
ปูมัตสึบะ ทตโตริ

ในบรรดาปูหิมะ ตัวผู้โตจะเรียกว่า “ปูมัตสึบะ” และเป็นตัวแทนของรสชาติฤดูหนาวของทตโตริที...

อาหารปู โทยามะ
อาหารปู

ปูหิมะสีแดงที่อาศัยอยู่ในอ่าวโทยามะสามารถจับได้ที่ระดับความลึกประมาณ 1,000 เมตร นอกอ...

ดูทั้งหมด
 
 
 
 
/detail/100369