โกเฮโมจิ
อาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคกิฟุและคิโสะ
เกี่ยวกับ โกเฮโมจิ
โกเฮโมจิ (五平もち) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดกิฟุและนากาโนะมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้าวเจ้านึ่งจะถูกบดเบาๆ ให้เหลือเป็นเมล็ดข้าวเล็กน้อย แล้วนำมาปั้นเป็นก้อน ทาด้วยซอสที่มีส่วนผสมของมิโซะหรือโชยุ รสชาติของซอสมีความหลากหลาย เช่น ซอสมิโซะ ซอสโชยุ หรือซอสที่ผสมวอลนัทและงาถ่าน รูปร่างของโกเฮโมจิก็มีหลากหลาย เช่น รูปร่างเหมือนรองเท้าแตะหรือรูปทรงกลม ซึ่งแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Wanko Soba]()
Wanko Soba
อิวาเตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Chirimen]()
Chirimen
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![สเต็กเนื้อมิยาซากิ]()
สเต็กเนื้อมิยาซากิ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
![อาหารปิ้งย่างบนหินร้อน]()
อาหารปิ้งย่างบนหินร้อน
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hasu Mushi]()
Hasu Mushi
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hot Tofu (Yudofu)]()
Hot Tofu (Yudofu)
จ. เกียวโต / >จานหม้อไฟ -
![Fukagawa Meshi]()
Fukagawa Meshi
โตเกียว / >ดงบุริ -
![Kaimochi]()
Kaimochi
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
