โกเฮโมจิ
อาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคกิฟุและคิโสะ
เกี่ยวกับ โกเฮโมจิ
โกเฮโมจิ (五平もち) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดกิฟุและนากาโนะมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้าวเจ้านึ่งจะถูกบดเบาๆ ให้เหลือเป็นเมล็ดข้าวเล็กน้อย แล้วนำมาปั้นเป็นก้อน ทาด้วยซอสที่มีส่วนผสมของมิโซะหรือโชยุ รสชาติของซอสมีความหลากหลาย เช่น ซอสมิโซะ ซอสโชยุ หรือซอสที่ผสมวอลนัทและงาถ่าน รูปร่างของโกเฮโมจิก็มีหลากหลาย เช่น รูปร่างเหมือนรองเท้าแตะหรือรูปทรงกลม ซึ่งแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ซาซะซูชิ]()
ซาซะซูชิ
นีงาตะ / >ซูชิ -
![Tannafa Kuru]()
Tannafa Kuru
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![นาโตะยากิ (Natto Yaki)]()
นาโตะยากิ (Natto Yaki)
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)]()
ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หม้อไฟเป็ด]()
หม้อไฟเป็ด
อิชิกาวะ / >จานหม้อไฟ -
![ซันไดโซนิ]()
ซันไดโซนิ
มิยางิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปลาตกเบ็ดตับ (Ankimo)]()
ปลาตกเบ็ดตับ (Ankimo)
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Furendoru Melonpan]()
Furendoru Melonpan
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
