โกเฮโมจิ
อาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคกิฟุและคิโสะ
เกี่ยวกับ โกเฮโมจิ
โกเฮโมจิ (五平もち) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดกิฟุและนากาโนะมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้าวเจ้านึ่งจะถูกบดเบาๆ ให้เหลือเป็นเมล็ดข้าวเล็กน้อย แล้วนำมาปั้นเป็นก้อน ทาด้วยซอสที่มีส่วนผสมของมิโซะหรือโชยุ รสชาติของซอสมีความหลากหลาย เช่น ซอสมิโซะ ซอสโชยุ หรือซอสที่ผสมวอลนัทและงาถ่าน รูปร่างของโกเฮโมจิก็มีหลากหลาย เช่น รูปร่างเหมือนรองเท้าแตะหรือรูปทรงกลม ซึ่งแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ซาชิมิม้ายูสุเกะ (Basashi)]()
ซาชิมิม้ายูสุเกะ (Basashi)
คุมาโมโตะ / >ซูชิ -
![ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม]()
ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม
อาโอโมริ / >ราเม็ง -
![Kuzukiri]()
Kuzukiri
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาหมึกหิ่งห้อยปรุงรสด้วยมิโสะเปรี้ยว]()
ปลาหมึกหิ่งห้อยปรุงรสด้วยมิโสะเปรี้ยว
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลามีดโกน (Tachiuo)]()
ปลามีดโกน (Tachiuo)
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ถั่วลิสงชิบะ]()
ถั่วลิสงชิบะ
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hakodate Ramen]()
Hakodate Ramen
ฮอกไกโด / >ราเม็ง -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
