โกเฮโมจิ
อาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคกิฟุและคิโสะ
เกี่ยวกับ โกเฮโมจิ
โกเฮโมจิ (五平もち) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดกิฟุและนากาโนะมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้าวเจ้านึ่งจะถูกบดเบาๆ ให้เหลือเป็นเมล็ดข้าวเล็กน้อย แล้วนำมาปั้นเป็นก้อน ทาด้วยซอสที่มีส่วนผสมของมิโซะหรือโชยุ รสชาติของซอสมีความหลากหลาย เช่น ซอสมิโซะ ซอสโชยุ หรือซอสที่ผสมวอลนัทและงาถ่าน รูปร่างของโกเฮโมจิก็มีหลากหลาย เช่น รูปร่างเหมือนรองเท้าแตะหรือรูปทรงกลม ซึ่งแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Sanuki Ramen]()
Sanuki Ramen
จังหวัดคางาวะ / >ราเม็ง -
![อาหารหมึกหิ่งห้อย]()
อาหารหมึกหิ่งห้อย
โทยามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Hanta Somen]()
Hanta Somen
โทคุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)]()
เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Wajima Fugu]()
Wajima Fugu
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![อิชิคารินาเบะ]()
อิชิคารินาเบะ
ฮอกไกโด / >จานหม้อไฟ -
![Sushi Pla Sai Ma]()
Sushi Pla Sai Ma
วากายามะ / >ซูชิ -
![ราเมงไต้หวัน]()
ราเมงไต้หวัน
ไอจิ / >ราเม็ง
]