ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
อาหารจานใหม่จากโทสะ! รสชาติที่เรียบง่ายแต่หรูหรา
เกี่ยวกับ ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
เมื่อพูดถึงโคจิ (Kochi) หลายคนคงนึกถึงปลาคัตสึโอะ แต่ที่นี่มีวัตถุดิบสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ไม่น้อยหน้ากันก็คือปลาฉลามหางเสือ (ウツボ, Utsubo)
ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลมกล่อม ปลาฉลามหางเสือสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ย่างไฟ ทอดกรอบ หรือแม้กระทั่งสุกี้ยากี้
เมนู "ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ (Utsubo Karaage)" ที่นำมาปรุงรสกับซอสต้นหอมพอนสึและหัวไชเท้าแดงขูด จะมอบสัมผัสกรอบหอมด้านนอก พร้อมความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาด้านใน ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โคจิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Hoba Sushi
กิฟุ / >ซูชิ -
Kakogawa Katsumeshi
เฮียวโงะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Okyuto
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
สเต็กเนื้ออิกะกิว
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
ปลากระพงดำย่าง
ยามางาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Yudemochi
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Tsuke Kenchin Soba
อิบารากิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Hitsumabushi
ชิซูโอกะ / >ดงบุริ
