ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
อาหารจานใหม่จากโทสะ! รสชาติที่เรียบง่ายแต่หรูหรา
เกี่ยวกับ ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
เมื่อพูดถึงโคจิ (Kochi) หลายคนคงนึกถึงปลาคัตสึโอะ แต่ที่นี่มีวัตถุดิบสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ไม่น้อยหน้ากันก็คือปลาฉลามหางเสือ (ウツボ, Utsubo)
ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลมกล่อม ปลาฉลามหางเสือสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ย่างไฟ ทอดกรอบ หรือแม้กระทั่งสุกี้ยากี้
เมนู "ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ (Utsubo Karaage)" ที่นำมาปรุงรสกับซอสต้นหอมพอนสึและหัวไชเท้าแดงขูด จะมอบสัมผัสกรอบหอมด้านนอก พร้อมความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาด้านใน ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โคจิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Misaki Gazami]()
Misaki Gazami
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ข้าวหน้าเทมปุระกุ้งคากิอาเกะมิคิ]()
ข้าวหน้าเทมปุระกุ้งคากิอาเกะมิคิ
โออิตะ / >ดงบุริ -
![Uozushi]()
Uozushi
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Misaki Don]()
Misaki Don
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมซาวะโมจิ]()
ขนมซาวะโมจิ
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Shikinbai]()
Shikinbai
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Himuka Homma Saba]()
Himuka Homma Saba
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Yaki Manju（焼きまんじゅう）]()
Yaki Manju（焼きまんじゅう）
กุมมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
]