ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
อาหารจานใหม่จากโทสะ! รสชาติที่เรียบง่ายแต่หรูหรา
เกี่ยวกับ ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
เมื่อพูดถึงโคจิ (Kochi) หลายคนคงนึกถึงปลาคัตสึโอะ แต่ที่นี่มีวัตถุดิบสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ไม่น้อยหน้ากันก็คือปลาฉลามหางเสือ (ウツボ, Utsubo)
ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลมกล่อม ปลาฉลามหางเสือสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ย่างไฟ ทอดกรอบ หรือแม้กระทั่งสุกี้ยากี้
เมนู "ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ (Utsubo Karaage)" ที่นำมาปรุงรสกับซอสต้นหอมพอนสึและหัวไชเท้าแดงขูด จะมอบสัมผัสกรอบหอมด้านนอก พร้อมความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาด้านใน ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โคจิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ไดโกะชาโมเกทัน]()
ไดโกะชาโมเกทัน
อิบารากิ / >จานหม้อไฟ -
![หม้อไฟโมทสึ]()
หม้อไฟโมทสึ
ฟุกุโอกะ / >จานหม้อไฟ -
![หมูป่าย่างเกลือ]()
หมูป่าย่างเกลือ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
![Soft Cream Chiba]()
Soft Cream Chiba
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sanuki Ramen]()
Sanuki Ramen
จังหวัดคางาวะ / >ราเม็ง -
![ชิชินาเบะ (Shishi Nabe)]()
ชิชินาเบะ (Shishi Nabe)
อิบารากิ / >จานหม้อไฟ -
![จูชิ (Jushi)]()
จูชิ (Jushi)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Tokobushi]()
Tokobushi
จ. คาโงชิมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
