ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
อาหารจานใหม่จากโทสะ! รสชาติที่เรียบง่ายแต่หรูหรา
เกี่ยวกับ ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
เมื่อพูดถึงโคจิ (Kochi) หลายคนคงนึกถึงปลาคัตสึโอะ แต่ที่นี่มีวัตถุดิบสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ไม่น้อยหน้ากันก็คือปลาฉลามหางเสือ (ウツボ, Utsubo)
ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลมกล่อม ปลาฉลามหางเสือสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ย่างไฟ ทอดกรอบ หรือแม้กระทั่งสุกี้ยากี้
เมนู "ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ (Utsubo Karaage)" ที่นำมาปรุงรสกับซอสต้นหอมพอนสึและหัวไชเท้าแดงขูด จะมอบสัมผัสกรอบหอมด้านนอก พร้อมความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาด้านใน ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โคจิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Kobara Beni Wase]()
Kobara Beni Wase
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Yuba]()
Yuba
โทจิงิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Shishi Nabe]()
Shishi Nabe
นารา / >จานหม้อไฟ -
![โนโดะกุโระ]()
โนโดะกุโระ
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Akumaki]()
Akumaki
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อาบุระอาเกะ]()
อาบุระอาเกะ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hama Yaki]()
Hama Yaki
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Keehan (鶏飯)]()
Keehan (鶏飯)
จ. คาโงชิมะ / >ดงบุริ
