ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
อาหารจานใหม่จากโทสะ! รสชาติที่เรียบง่ายแต่หรูหรา
เกี่ยวกับ ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
เมื่อพูดถึงโคจิ (Kochi) หลายคนคงนึกถึงปลาคัตสึโอะ แต่ที่นี่มีวัตถุดิบสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ไม่น้อยหน้ากันก็คือปลาฉลามหางเสือ (ウツボ, Utsubo)
ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลมกล่อม ปลาฉลามหางเสือสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ย่างไฟ ทอดกรอบ หรือแม้กระทั่งสุกี้ยากี้
เมนู "ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ (Utsubo Karaage)" ที่นำมาปรุงรสกับซอสต้นหอมพอนสึและหัวไชเท้าแดงขูด จะมอบสัมผัสกรอบหอมด้านนอก พร้อมความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาด้านใน ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โคจิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวเบนเค]()
ข้าวเบนเค
ยามางาตะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
![Sappa Dish]()
Sappa Dish
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ชีสมันจู]()
ชีสมันจู
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Yam no Imo Nabe]()
Yam no Imo Nabe
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![Shotturu Hot Pot]()
Shotturu Hot Pot
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![แกงกะหรี่เนื้อกวาง]()
แกงกะหรี่เนื้อกวาง
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![กุจาคุ]()
กุจาคุ
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล]()
ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล
โอกินาว่า / >ดงบุริ
