ไทยสเต็กสึเคโมะโนะ
ภูมิปัญญาของคุณแม่ใน Hida Takayama จังหวัดกิฟุ “สเต็กที่ดีต่อความงามและสุขภาพ”
สเต็กสึเคโมะโนะการแนะนำ
Tsukemono Steak เป็นอาหารท้องถิ่นจากภูมิภาคฮิดะของจังหวัดกิฟุวิธีการทานสึเคโมโนะปกติคือการรับประทานตามที่เป็นอยู่ แต่ในฮิดะทาคายามะ จังหวัดกิฟุ สึเคโมโนะจะย่างและรับประทานได้
ว่ากันว่าจุดเริ่มต้นคือการผัดและรับประทานเพื่อละลายสึเคโมโนะแช่แข็ง หรือทานทาร์ตสึเคโมะโนะอย่างอร่อย
“Tsukemono Steak” ที่ปลาสึเคโมโนะผัดกับไข่และโรยหน้าด้วยปลาคัตสึเคโมะโนะแห้งหรือต้นหอม ฯลฯ เพิ่มกลิ่นหอมและความหวานของอาหาร
ปัจจุบันกลายเป็นของขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฮิดะ
ว่ากันว่าจุดเริ่มต้นคือการผัดและรับประทานเพื่อละลายสึเคโมโนะแช่แข็ง หรือทานทาร์ตสึเคโมะโนะอย่างอร่อย
“Tsukemono Steak” ที่ปลาสึเคโมโนะผัดกับไข่และโรยหน้าด้วยปลาคัตสึเคโมะโนะแห้งหรือต้นหอม ฯลฯ เพิ่มกลิ่นหอมและความหวานของอาหาร
ปัจจุบันกลายเป็นของขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฮิดะ
