กุ้งแม่น้ำ (scampi)

เกี่ยวกับ กุ้งแม่น้ำ (scampi)

“กุ้งแม่น้ำ” เป็นพรของแม่น้ำที่หล่อเลี้ยงโดยลำธารที่ชัดเจนของโคจิมันจับได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูร้อนในแม่น้ำชิมันโตะ, แม่น้ำนิโยโด เป็นต้น กรรไกรชายยาวมากจนเกินความยาวลำตัวจึงถูกตั้งชื่อว่า “scampi”
เมื่อทอดหรือเคี่ยวแต่ละกัดจะมีรสชาติอร่อยที่ทำให้ฉากที่สวยงามเป็นมาในใจอาหารของแม่น้ำที่สร้างขึ้นโดยสภาพอากาศที่อุดมสมบูรณ์ถูกจับด้วยเทคนิคดั้งเดิมของชาวประมงแม่น้ำ และเคี้ยวไปพร้อมกับชื่นชมกิจกรรมทางธรรมชาติเป็นวัฒนธรรมอาหารสมัยเก่าในโทสะ

รีวิว