Местная кухня/местный гурман(27-я страница) - Японская региональная кухня

Тотиги

Тотиги Местная кухня/местный гурман

Тохиотоме

Префектура Тотиги — это клубничное королевство, которое уже более полувека сохраняет урожай клубники номер один, и среди них Точиотоме — самый урожайный сорт в Японии. Говорят, ...

Тотиги

Тотиги Местная кухня/местный гурман

Дайфуку из соленой фасоли

В префектуре Тотиги немало магазинов, в которых используются японские сладости, такие как дайфуку, а дайфуку из шиойбобов - суперклассика среди ассортимента продуктов. Как вы чи...

Тотиги

Тотиги Местная кухня/местный гурман

Юба

Юба — традиционный ингредиент Никко, и кажется, что он уже существовал в период Нара. Если вы применяете кандзи, на нем написано «юба», а обозначение отличается от обозначения «...

Ибараки

Ибараки Местная кухня/местный гурман

Я тоже хочу

Префектура Ибараки производит сушеный сладкий картофель номер один в Японии. Похоже, что 90% всего производства приходится на префектуру Ибараки. Он не только вкусный, но и обла...

Гумма

Гумма Местная кухня/местный гурман

Якиманджу

Приготовленное на пару манджу нанизывается на шпажку, покрывается богатым соусом мисо, ставится на огонь и подрумянивается. В префектуре Гумма выращивание ячменя зимой двумя кул...

Ибараки

Ибараки Местная кухня/местный гурман

Сашими ручной работы конняку

Регион Окукудзи в префектуре Ибараки был популярен с древних времен и считается родиной конняку. Это связано с тем, что Накадзима Тоэмон из области Мито разработал метод измельч...

Гумма

Гумма Местная кухня/местный гурман

Паста такасаки

Префектура Гумма, по-видимому, подходит для выращивания сельскохозяйственных культур из-за продолжительного светового дня даже зимой и хорошего дренажа почвы. На этом фоне это о...

Акита