Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Мягкая подача
В префектуре Кагава обилие мягкого мороженого, приготовленного из местных деликатесов, сезонных фруктов и т. Д., От мороженого с яркими сладостями до мягкого мороженого в сочета...
Кохара Бенивасей
Апельсины Кагава Обара Бенихаясей — оригинальный сорт префектуры Кагава, который был зарегистрирован как сорт, зарегистрированный в 1995 году, потому что сорт под названием «Мия...
Бобы соевого соуса Kagawa
Префектура Кагава известна тем, что здесь много прудов, потому что здесь мало дождей и мало крупных рек. Таким образом, существует много моделей засушливых земель, сухих полей, ...
Сасамаки Канпу
История фу, которая известна как сувенир с горы. Коя старая, и говорят, что монахи передали ее из Китая еще во времена династии Ямато. Паста из бобов Кошиан обернута сырым фу, с...
Тофу с кунжутом
Кунжутный тофу, родившийся как одно из вегетарианских блюд в Коясане, священном месте японского буддизма, которое было открыто более 1200 лет назад в Коя-тё, Ито-гун, префектура...
Киндзанджи мисо
Мисо Киндзандзи — это мягкое и мягкое съедобное мисо, производимое в префектуре Вакаяма, где огурцы, баклажаны, шисо, имбирь и кодзи готовят вместе, ферментируют и выдерживают. ...
Морская кухня Ариаке
Бесчисленные реки впадают в море Ариаке, которое находится на территории префектур Кумамото, Сага, Фукуока и Нагасаки, и считается питательным морем, в котором выращиваются бога...
Шоро мандзю
Шоро мандзю — одна из сладостей, олицетворяющих карацу. Говорят, что он был назван потому, что он напоминает форму трюфеля, который естественным образом растет в Нидзи-но Мацуба...