Снежное суши
Нигири суши с использованием специальных грибов шиитаке из префектуры Оита
О Снежное суши
Снежное суши (雪ん子寿し, Yukinko zushi) выделяется уникальным сочетанием хрустящей текстуры маринованной редьки дайкон и нежной, мясистой плотью знаменитых шиитаке из префектуры Оита. При укусе во рту раскрывается изысканный баланс: сладость шиитаке, кислинка дайкона, сладко-кислый вкус заправленного риса и свежий аромат листьев шисо создают восхитительную гармонию. Блюдо получило свое название благодаря тонким ломтикам дайкона на грибах, которые напоминают легкий слой выпавшего снега.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Карри Бидзен]()
Карри Бидзен
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Оойва Сомен]()
Оойва Сомен
Тояма / >Соба, удон, лапша -
![Karatsu Q Saba]()
Karatsu Q Saba
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сасебо Бургер]()
Сасебо Бургер
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Хэнба моти]()
Хэнба моти
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Йобуко ика но икидзукури]()
Йобуко ика но икидзукури
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Блюда с огненосным кальмаром]()
Блюда с огненосным кальмаром
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сом из Ибараки]()
Сом из Ибараки
Ибараки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
