Снежное суши
Нигири суши с использованием специальных грибов шиитаке из префектуры Оита
О Снежное суши
Снежное суши (雪ん子寿し, Yukinko zushi) выделяется уникальным сочетанием хрустящей текстуры маринованной редьки дайкон и нежной, мясистой плотью знаменитых шиитаке из префектуры Оита. При укусе во рту раскрывается изысканный баланс: сладость шиитаке, кислинка дайкона, сладко-кислый вкус заправленного риса и свежий аромат листьев шисо создают восхитительную гармонию. Блюдо получило свое название благодаря тонким ломтикам дайкона на грибах, которые напоминают легкий слой выпавшего снега.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Санма-мэн]()
Санма-мэн
Канагава / >Рамэн -
![Окономияки]()
Окономияки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Убе Рамен]()
Убе Рамен
Ямагучи / >Рамэн -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Нэгияки]()
Нэгияки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Исикава Соба]()
Исикава Соба
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Оборо комбу]()
Оборо комбу
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Oishiyaki]()
Oishiyaki
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман
