Снежное суши
Нигири суши с использованием специальных грибов шиитаке из префектуры Оита
О Снежное суши
Снежное суши (雪ん子寿し, Yukinko zushi) выделяется уникальным сочетанием хрустящей текстуры маринованной редьки дайкон и нежной, мясистой плотью знаменитых шиитаке из префектуры Оита. При укусе во рту раскрывается изысканный баланс: сладость шиитаке, кислинка дайкона, сладко-кислый вкус заправленного риса и свежий аромат листьев шисо создают восхитительную гармонию. Блюдо получило свое название благодаря тонким ломтикам дайкона на грибах, которые напоминают легкий слой выпавшего снега.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
Шарики конняку
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
Tamano On-Tama Meshi
Окаяма / >Домбури -
Оми-гю
ШИГА / >Мясные блюда -
Нарутотай
ТОКУСИМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Тушеный карп
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Дзянбо моти
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Икарари Набэ
Хоккайдо / >Горячие блюда в горшочках -
Рамен Ёнэдзава
Ямагата / >Рамэн