Японская кухня - Суши
Суши кибинаго
Кибинаго — это разновидность голубой рыбы, вылавливаемой круглый год в прибрежных водах, таких как материковая часть префектуры Кагосима, Косикисима (Косикисима) и Танегасима. ...
Суши Хатахата
Весной улов песчаной рыбы увеличивается, а кожа также истончается. В районе Каро, который является портом причала для песчаных рыб, мы ели суши из песчаной рыбы в качестве празд...
Желтая роза из лука-порея
Его готовят путем добавления желтого лука-порея, фирменного блюда Окаямы, вместо кинши тамаго в бара-дзуси. У него хороший аромат, вызывающий аппетит, а текстура и внешний вид с...
Хатагонбозуси
«Хатагонбо» - это лопух, выращиваемый в районе Нисихата города Хасимото, расположенном на полпути к горе. Куниширо на высоте 552 метра. Его название происходит от диалекта «гомб...
Суши кокера
«Кокера-дзуси» - это суши, приготовленные из рыбы, грибов шиитаке, моркови, яиц и т. д., приготовленные на гриле поверх риса для суши и спрессованные деревянной рамой. Говорят, ...