Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Poppo Yaki
Poppo Yaki (ぽっぽ焼き, Poppo yaki) — это сладость, которую знают и любят все жители региона Каэцу в префектуре Ниигата. Этот десерт отличается мягкой, жеват...
Мокудзугани
Мокудзугани (モクズガニ, Mokuzugani) обитает в кристально чистых горных реках региона Тюэцу в префектуре Ниигата, окружённого живописной природой. Этот вид к...
Хама-яки
Хама-яки (浜焼き, Hama-yaki) — это традиционный способ приготовления рыбы, популярный в прибрежных районах Ниигаты. Целую рыбу, выловленную в местных портах,...
Ноппей-дзиру
Noppei-jiru (Ноппей-дзиру) — это традиционное тушёное блюдо из Ниигаты, основными ингредиентами которого являются корнеплоды, курица, конняку и густой соус н...
Саба-сандвич
Саба-сандвич (サバサンド, "саба-сандо") - это местный деликатес города Касивадзаки в префектуре Ниигата, вдохновленный традиционным турецким блюдом и адаптир...
Курумафу
Курумафу (車麩) — традиционное блюдо из Ниигаты, известное как "вкус маминой кухни". Оно готовится из пшеничной муки и абсолютно не содержит добавок. Это лег...
Тай-дзядзукэ
Тай-дзядзукэ (鯛茶漬け) – это уникальное блюдо из города Касивадзаки, известного своим великолепным качеством морского леща. На рис с тайм добавляют ароматн...
Hegi Soba
Hegi Soba (へぎそば, Hegi soba) is a cherished traditional dish from Niigata Prefecture, particularly beloved in the Uonuma region. This unique soba noodles ...
Imomochi
Imomochi(いももち, Imomochi)– это традиционная еда острова Садо, возникшая в те времена, когда рис был в дефиците и заменялся сладким картофелем. Сегодня э...
Сандзоку-яки
Сандзоку-яки (山賊焼き, Сандзоку-яки) можно назвать душевной едой жителей региона Синсю. Это традиционное блюдо региона Тюсин (города Сидзириса и Мацумото) в...
Ояки
Ояки (おやき, Oяки) — это традиционное блюдо, являющееся гордостью префектуры Нагано. Для его приготовления тесто из пшеничной или гречневой муки замешиваю...
Синсю Сёмга
Синсю Сёмга (信州サーモン) — это уникальный новый вид сёмги, созданный путём скрещивания радужной форели и бурого американского фореля. Этот вид вобрал в себ...
Синсю Соба
Синсю считается родиной "соба-кири" – традиционных нарезанных гречневых лапш. Префектура Нагано, с её значительными перепадами дневных и ночных температур, а...
Koshiabura
Koshiabura (こしあぶら, Koshiabura) – это побеги с прекрасным и уникальным ароматом, которые появляются в начале весны и используются в качестве съедобных ди...
Koi Koku
Koi Koku (鯉こく) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, особенно популярное в районе Саку, где активно разводят карпа. Это сытное рагу напоминает ...
Наметакэ
Наметакэ (Наметакэ, なめ茸) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, известной своим изобилием грибов. Основной ингредиент наметакэ — молодой энокитакэ...
Классификация кулинарии
Recommended
-
Френдор Мелонпан
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Окинавский дэссерт Дзэнзай
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Ананас с острова Исигаки
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Юба (Yuba)
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Awamanju
фукусима / >Местная кухня/местный гурман -
Тоно Дзингискан
Иватэ / >Мясные блюда -
Салат из светящихся кальмаров с уксусом и мисо
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Коджима Тако Шио Якисоба
Окаяма / >Соба, удон, лапша