Омлет Ходацусимидзу
В Ходацусимидзу-тё, префектура Исикава, родился Шигео Китахаси, французский шеф-повар, создавший «рис с омлетом» в период Тайсё, находится в Ходацусимидзу-тё...
Вадзима фугу
В Вадзиме в префектуре Исикава находится один из ведущих рыболовных портов префектуры — порт Вадзима, куда в течение всего года вылавливается большое количес...
Редька желтохвостая
Желтохвост — неотъемлемая часть разговора о традиционных ингредиентах префектуры Исикава. Совместимость между желтохвостом и дайконом очень хорошая, а «желто...
Хантон Райс
Рис Хантон - одно из западных блюд в Японии, его также называют рисом по-хантонски. Рис Хантон, известный как местное блюдо Канадзавы, префектура Исикава, пр...
Трехдневный суп с клецками
В префектуре Тояма, где выращивают рис, блюда и сладости с использованием моти всегда участвуют в событиях и жизненных вехах. «Трехдневный суп с пельменями»...
Рамэн с карри Sanjo
Sanjo Curry Ramen - это рамэн с карри, история которого, как говорят, насчитывает более 70 лет. В настоящее время более 70 магазинов в Санджо-Сити предлагают...
Пельмени Саса
Известный как фирменное блюдо префектуры Ниигата, «Саса данго» представляет собой клецки в форме тюка, приготовленные путем обертывания пельменей из полыни б...
Кенсан-яки
Это рисовый шарик, приготовленный путем нанесения мисо, смешанного с имбирем, кожурой юдзу, зеленым луком и т. Д., На рис в форме диска с вмятиной серединой ...
Жареная скумбрия
Район Вакаса был известен как «Микецукуни», который был одобрен для доставки продуктов питания в Императорский двор столицы со времен Асука и Нара и играл ва...
Вареное таро
Крупнейшие ежегодные мероприятия каждой школы секты Дзёдо Синсю, проводимые с осени до нового года до и после годовщины смерти основателя Синрана Сёцуки (28 ...