Мокудзугани
Вкусное пресноводное сокровище из Ниигаты — это мокудзугани!
О Мокудзугани
Мокудзугани (モクズガニ, Mokuzugani) обитает в кристально чистых горных реках региона Тюэцу в префектуре Ниигата, окружённого живописной природой. Этот вид краба славится своей естественной сладостью и насыщенным вкусом крабьего мисо, который считается изысканным деликатесом. Особенно ценятся самки с хорошо развитыми яичниками, которые ещё более редки, чем самцы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона НИИГАТА
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Hiyajiru]()
Hiyajiru
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Мисо Кац]()
Мисо Кац
Айти / >Мясные блюда -
![Yoshida Udon]()
Yoshida Udon
Яманаси / >Соба, удон, лапша -
![Sen (ранее известный как "Tori Komachi")]()
Sen (ранее известный как "Tori Komachi")
ЧИБА / >Якитори/шампуры -
![Тагане Моти]()
Тагане Моти
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
![Howchou]()
Howchou
Оита / >Соба, удон, лапша -
![Кусая]()
Кусая
ТОКИО / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Dekomawashi]()
Dekomawashi
ТОКУСИМА / >Якитори/шампуры
