Мокудзугани
Вкусное пресноводное сокровище из Ниигаты — это мокудзугани!
О Мокудзугани
Мокудзугани (モクズガニ, Mokuzugani) обитает в кристально чистых горных реках региона Тюэцу в префектуре Ниигата, окружённого живописной природой. Этот вид краба славится своей естественной сладостью и насыщенным вкусом крабьего мисо, который считается изысканным деликатесом. Особенно ценятся самки с хорошо развитыми яичниками, которые ещё более редки, чем самцы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона НИИГАТА
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Dango Shiru]()
Dango Shiru
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Моти Сэйгаку]()
Моти Сэйгаку
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Hyuga Natsu]()
Hyuga Natsu
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Касу Удон]()
Касу Удон
Осака / >Соба, удон, лапша -
![Кагосима Куроуси]()
Кагосима Куроуси
Кагосима / >Мясные блюда -
![Камо-насу но Дэнгаку]()
Камо-насу но Дэнгаку
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Паровые булочки с мясом из Йокогама]()
Паровые булочки с мясом из Йокогама
Канагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Басаси]()
Басаси
Яманаси / >Мясные блюда
