Мокудзугани
Вкусное пресноводное сокровище из Ниигаты — это мокудзугани!

О Мокудзугани
Мокудзугани (モクズガニ, Mokuzugani) обитает в кристально чистых горных реках региона Тюэцу в префектуре Ниигата, окружённого живописной природой. Этот вид краба славится своей естественной сладостью и насыщенным вкусом крабьего мисо, который считается изысканным деликатесом. Особенно ценятся самки с хорошо развитыми яичниками, которые ещё более редки, чем самцы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона НИИГАТА
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Tsuyama Hormone Udon
Окаяма / >Соба, удон, лапша -
Бабахэра
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Речной креветка (Tenagaebi)
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Kabura Sushi
Исикава / >Суши -
Goshiki Kai
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Нодогуро
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Grilled Squid of Mihonoseki
Симанэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Натуральные устрицы
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов