Хамаяки
Это региональный метод приготовления пищи в Ниигате, когда рыба, которую много ловят в рыбном порту, надевают на бамбуковую шпажку и жарят целиком. Хамаяки, ...
Говядина хими
«Говядина хими» характеризуется хорошим «скрещиванием жира» и «качеством жира», которые являются так называемыми сардинами, и даже в критериях оценки качеств...
Джибу-ни
Дзибу-ни — одно из традиционных блюд Канадзавы, префектуры Исикава, «кухня Кага». Посыпая утиное мясо гречневой мукой, мукой и т. Д. Поскольку мясо утки посы...
Иширу-набе
«Иширу» — это рыбный соус, который выращивают в регионе Ното. Есть также регионы, где акцент делается на «рыбный суп (уосиру)», его также называют «ишири» ил...
Зуйки
Дзуйки, производимые в префектуре Исикава, представляют собой черешок «яцугасира», разновидности таро. Очистите его, отварите и съешьте как блюдо с уксусом. ...
Канадзава карри
Карри Канадзава - это карри и рис с уникальными характеристиками, которые подаются в основном в магазинах карри и риса в префектуре Исикава, расположенной в ...
Пареный лотос
«Овощи кага» — это овощи торговой марки, сертифицированные городом Канадзава, но среди них корень лотоса Кага — это овощ с долгой историей, который культивир...
Кальмар светлячок
Префектура Тояма славится кальмарами светлячков, но даже в Оку-Ното в префектуре Исикава его можно поймать на вкус весны. Вкус сырых кальмаров светлячков, по...
Сашими Сайори
Улов японцев на полпути в префектуре Исикава — один из лучших в Японии. Сезон на полпути длится с начала марта до конца мая. Мясо на полпути — белая рыба, пр...
Эбису (живот)
«Эбису» — это праздничное блюдо, которое незаменимо на любом празднике или празднике, с яичным агаром токи. Говорят, что его корни в «яичном агаре», который...
Суши Какиноха
Какиноха-дзуси, популярное как местное блюдо Тоямы, представляет собой суши, приготовленные путем помещения филе скумбрии поверх нежно приготовленного риса д...
Городзима Кинтоки
Городзима Кинтоки — это сладкий картофель, производимый в основном в районе Авагасаки в песчаных дюнах Городзима и Учинада в городе Канадзава, префектура Иси...