Наметакэ
Гладкое, полезное и насыщенное питательными веществами дополнение к рису — наметакэ!
О Наметакэ
Наметакэ (Наметакэ, なめ茸) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, известной своим изобилием грибов. Основной ингредиент наметакэ — молодой энокитакэ, который выращивается преимущественно в Нагано. Чаще всего это нежные шляпки молодых грибов эноки, приготовленные в соевом соусе. Это сладковато-пикантное блюдо с мягкой текстурой и приятной тягучестью. Наметакэ богат клетчаткой и витаминами, имеет низкую калорийность, поэтому это не только вкусное, но и полезное дополнение к вашему столу.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Натуральные устрицы]()
Натуральные устрицы
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Натто Дзиру]()
Натто Дзиру
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Ибо но Ито]()
Ибо но Ито
Хёго / >Соба, удон, лапша -
![Говядина Хими]()
Говядина Хими
Тояма / >Мясные блюда -
![Таймэси (鯛めし)]()
Таймэси (鯛めし)
Канагава / >Домбури -
![Китаура-нада Ази]()
Китаура-нада Ази
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Yomenakase]()
Yomenakase
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Anagomeshi]()
Anagomeshi
Хиросима / >Домбури
