Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Хегисоба

Хегисоба, обладающая сильной силой в горле и талии, обладает ароматом морских водорослей.
Хегисоба

О Хегисоба

Хэги соба — это соба, возникшая в регионе Уонума в префектуре Ниигата, и представляет собой разделочную соба, приготовленную из морских водорослей, называемых нуно-нори в качестве галстука и подаваемую в миске под названием хеги. Он привлекателен своей гладкой текстурой и эластичной текстурой благодаря использованию морских водорослей, называемых «фунори» в качестве соединения. Кроме того, лапша соба, которую подают небольшими пакетами, обладает уникальной красотой.

シェア:

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона НИИГАТА

Японская кухня - Соба, удон, лапша