русскийХегисоба
Хегисоба, обладающая сильной силой в горле и талии, обладает ароматом морских водорослей.
Хегисобавведение
Хэги соба — это соба, возникшая в регионе Уонума в префектуре Ниигата, и представляет собой разделочную соба, приготовленную из морских водорослей, называемых нуно-нори в качестве галстука и подаваемую в миске под названием хеги. Он привлекателен своей гладкой текстурой и эластичной текстурой благодаря использованию морских водорослей, называемых «фунори» в качестве соединения. Кроме того, лапша соба, которую подают небольшими пакетами, обладает уникальной красотой.
