Koi Koku
Теплое и уютное блюдо! Карп отлично сочетается с мисо из Синсю
О Koi Koku
Koi Koku (鯉こく) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, особенно популярное в районе Саку, где активно разводят карпа.
Это сытное рагу напоминает мисо-суп: карп нарезается на кусочки и тушится в мисо-бульоне. Его мясо мягкое, нежное и нежирное, а ароматный навар получается благодаря костям рыбы. В итоге вы получаете вкусное и согревающее угощение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Оккирикоми удон]()
Оккирикоми удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Нэгима Набэ]()
Нэгима Набэ
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Такояки]()
Такояки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Шарики конняку]()
Шарики конняку
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Юзу Маки]()
Юзу Маки
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
![Морской ёж (Уни)]()
Морской ёж (Уни)
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Юдофу]()
Юдофу
префектуре Кио / >Горячие блюда в горшочках -
![Хосиимо]()
Хосиимо
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман
