Koi Koku
Теплое и уютное блюдо! Карп отлично сочетается с мисо из Синсю
О Koi Koku
Koi Koku (鯉こく) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, особенно популярное в районе Саку, где активно разводят карпа.
Это сытное рагу напоминает мисо-суп: карп нарезается на кусочки и тушится в мисо-бульоне. Его мясо мягкое, нежное и нежирное, а ароматный навар получается благодаря костям рыбы. В итоге вы получаете вкусное и согревающее угощение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тояма Камбури]()
Тояма Камбури
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Wakayama Ramen]()
Wakayama Ramen
ВАКАЯМА / >Рамэн -
![Абекава Моти]()
Абекава Моти
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Miki Monaka]()
Miki Monaka
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Суппон набэ]()
Суппон набэ
Оита / >Горячие блюда в горшочках -
![Говядина Кумано]()
Говядина Кумано
ВАКАЯМА / >Мясные блюда -
![Наруто удон (Наручуру удон)]()
Наруто удон (Наручуру удон)
ТОКУСИМА / >Соба, удон, лапша -
![Atsumeshi]()
Atsumeshi
Оита / >Местная кухня/местный гурман
