Koi Koku
Теплое и уютное блюдо! Карп отлично сочетается с мисо из Синсю
О Koi Koku
Koi Koku (鯉こく) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, особенно популярное в районе Саку, где активно разводят карпа.
Это сытное рагу напоминает мисо-суп: карп нарезается на кусочки и тушится в мисо-бульоне. Его мясо мягкое, нежное и нежирное, а ароматный навар получается благодаря костям рыбы. В итоге вы получаете вкусное и согревающее угощение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Оита / >Домбури -
![Тамаго Фувафува]()
Тамаго Фувафува
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Obama Chanpon]()
Obama Chanpon
Нагасаки / >Рамэн -
![Kinman]()
Kinman
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Фудзиеда Асарамен]()
Фудзиеда Асарамен
Сидзуока / >Рамэн -
![Кибинаго сасими]()
Кибинаго сасими
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Оккирикоми удон]()
Оккирикоми удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман
