Koi Koku
Теплое и уютное блюдо! Карп отлично сочетается с мисо из Синсю
О Koi Koku
Koi Koku (鯉こく) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, особенно популярное в районе Саку, где активно разводят карпа.
Это сытное рагу напоминает мисо-суп: карп нарезается на кусочки и тушится в мисо-бульоне. Его мясо мягкое, нежное и нежирное, а ароматный навар получается благодаря костям рыбы. В итоге вы получаете вкусное и согревающее угощение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Мехикари в кляре]()
Мехикари в кляре
Миядзаки / >Темпура, жареная еда -
![Аракабу (Кассаго)]()
Аракабу (Кассаго)
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Hinagu Chikuwa]()
Hinagu Chikuwa
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Сябу-сябу из чёрной свинины]()
Сябу-сябу из чёрной свинины
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках -
![Azuki Zoni]()
Azuki Zoni
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
![Kappo Tori]()
Kappo Tori
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Тамаго Фувафува]()
Тамаго Фувафува
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Mibai]()
Mibai
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
