Местные блюда региона Фукуи
Морская водоросль в порошке
«Персиковые водоросли» — это натуральный натуральный продукт, приготовленный путем сушки лучших натуральных морских водорослей из моря недалеко от Тодзинбо в...
Отходы Кумагавы
Что касается Кумагава кудзу, то кудзу из Кумагавы приобрел такую популярность, что конфуцианский ученый Рай Саньо из периода Эдо отметил в письме, что «Кумаг...
Коши и Руби
«Koshi no Ruby» — это торговая марка помидоров средней длины, производимых в префектуре Фукуи. Сорт «Koshi no Ruby», который является источником этой торгов...
Продолговатая ламинария
Разница между «оборо комбу» и «тороро комбу», которое представляет собой тонко обработанное комбу, заключается в разнице в способе бритья. Для получения тер...
Стручковая фасоль
В прошлом в условиях снежной погоды в Фукуи было трудно привыкнуть к полноценному питанию, поэтому было много способов эффективно использовать собранные ингр...
Тон-чан
Говоря о городе Оно, расположенном в восточной части префектуры Фукуи, нельзя не отметить «гормоны». В городе более 30 магазинов, где продают гормон-яки, а ...
Слива Фукуи
Выращивание сливы Фукуи имеет долгую историю, и говорят, что она возникла в городе Вакаса (бывший город Миката Ирадзуми) в эпоху Тэнпо (1830-1844) в период Э...
Пятицветные моллюски
Это «кипарисовый гребешок (кипарисовый гребешок)» ярких цветов, таких как желтый, оранжевый, фиолетовый, коричневый и красный. Название связано с тем, что о...
Говядина вакаса
Это вагю высшего сорта, сертифицированное в соответствии со строгими стандартами японских черных сортов, которые фермеры с большой любовью выращивали в услов...
Вакаса Гарей
Выловленных в заливе Вакаса сушеных ивовых воробьев называют «камбалой Вакаса». Теплые и холодные течения пересекаются у побережья залива Вакаса, сюда посту...
Соус фукуи кацудон
В общем, когда мы говорим кацудон, все представляют себе жареные во фритюре котлеты, связанные яйцами. Однако в Фукуи кацудон — это соус кацудон, который едя...