Местные блюда региона Фукуи
Блоуфиш Вакаса
Фугу, выращенная с большой осторожностью производителями в префектуре Фукуи, где король фугу «тигровый фуг» производится в самом северном регионе, поставляет...
Натуральный угорь
Природные угри можно поймать на пяти озерах Вакаса и Миката в префектуре Фукуи. Натуральные угри из пяти озер Миката также называют «тонкими синими угрями». ...
Соба тертая ехидзен
Соба Этидзэн - это соба, которую в основном едят в регионе Рейхоку префектуры Фукуи, и для нее характерны уникальный суп с большим количеством тертого дайкон...
Краб ехидзен
Этидзэн краб известен как лучший бренд краба-стригуна по всей стране, и это самцы краба-стригуна, высаженные в префектуре Фукуи. Он отличается плотностью и ж...
Хешико
Это традиционное блюдо из района Вакаса и побережья Этидзэн, и его можно долго хранить без порчи, удалив внутренние органы рыбы, посолив ее, а затем засолив ...
сладкая креветка
Пухлые сладкие креветки, выращенные в водах вокруг Микуни, префектура Фукуи, где встречаются теплые и холодные течения и изобилует планктоном, умеренно мясис...
Жареная скумбрия
Район Вакаса был известен как «Микецукуни», который был одобрен для доставки продуктов питания в Императорский двор столицы со времен Асука и Нара и играл ва...
Вареное таро
Крупнейшие ежегодные мероприятия каждой школы секты Дзёдо Синсю, проводимые с осени до нового года до и после годовщины смерти основателя Синрана Сёцуки (28 ...
Суши из скумбрии из водорослей Оборо
Это драгоценный камень из густой свежей скумбрии на берегу, заправленный оригинальным уксусом, помещенный поверх пикантного риса с кунжутным уксусом и кисло-...
Скумбрия маринованная в хешико
Хесико — традиционное блюдо из региона Вакаса префектуры Фукуи, где соленую скумбрию маринуют в отрубях. Его готовят весной, когда скумбрию удаляют, а ее вын...