Yakitori iz Okukudzi Syamo
Вкус, выращенный в великой природе Дайго
О Yakitori iz Okukudzi Syamo
Okukudzi Syamo (奥久慈しゃも) – это куры, выращенные на горных территориях в окружении великолепной природы района Окукудзи на севере префектуры Ибараки.
Порода "Syamo" (軍鶏), название которой в переводе означает "боевой петух", изначально разводилась для петушиных боёв, поэтому мясо имеет плотную текстуру, низкое содержание жира, выраженную упругость и богатый, глубокий вкус.
Это мясо прекрасно подходит для приготовления якитори, блюд в горшочках, жарки во фритюре и ещё множества разнообразных способов подачи.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Якитори/шампуры
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Kofu Tori Motsu Nabe]()
Kofu Tori Motsu Nabe
Яманаси / >Мясные блюда -
![Шимоцукарэ]()
Шимоцукарэ
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
![Зару Удон]()
Зару Удон
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Хицумабуси]()
Хицумабуси
Сидзуока / >Домбури -
![Цусима Тончан]()
Цусима Тончан
Нагасаки / >Мясные блюда -
![Hiyajiru]()
Hiyajiru
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Белая креветка дон]()
Белая креветка дон
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Kanzaki Somen]()
Kanzaki Somen
Сага / >Соба, удон, лапша
