Yakitori iz Okukudzi Syamo
Вкус, выращенный в великой природе Дайго
О Yakitori iz Okukudzi Syamo
Okukudzi Syamo (奥久慈しゃも) – это куры, выращенные на горных территориях в окружении великолепной природы района Окукудзи на севере префектуры Ибараки.
Порода "Syamo" (軍鶏), название которой в переводе означает "боевой петух", изначально разводилась для петушиных боёв, поэтому мясо имеет плотную текстуру, низкое содержание жира, выраженную упругость и богатый, глубокий вкус.
Это мясо прекрасно подходит для приготовления якитори, блюд в горшочках, жарки во фритюре и ещё множества разнообразных способов подачи.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Якитори/шампуры
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Яки-мандзю]()
Яки-мандзю
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
![Nabeyaki Ramen]()
Nabeyaki Ramen
Коти / >Рамэн -
![Тушеные черные бобы]()
Тушеные черные бобы
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Натто Дзиру]()
Натто Дзиру
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Сиокацуа Удон]()
Сиокацуа Удон
Сидзуока / >Соба, удон, лапша -
![Торимотсу рамен]()
Торимотсу рамен
Ямагата / >Рамэн -
![Miso Oden]()
Miso Oden
Айти / >Местная кухня/местный гурман -
![Dodomesé]()
Dodomesé
Окаяма / >Домбури
]