Yakitori iz Okukudzi Syamo
Вкус, выращенный в великой природе Дайго
О Yakitori iz Okukudzi Syamo
Okukudzi Syamo (奥久慈しゃも) – это куры, выращенные на горных территориях в окружении великолепной природы района Окукудзи на севере префектуры Ибараки.
Порода "Syamo" (軍鶏), название которой в переводе означает "боевой петух", изначально разводилась для петушиных боёв, поэтому мясо имеет плотную текстуру, низкое содержание жира, выраженную упругость и богатый, глубокий вкус.
Это мясо прекрасно подходит для приготовления якитори, блюд в горшочках, жарки во фритюре и ещё множества разнообразных способов подачи.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Якитори/шампуры
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Кусики Какадзи]()
Кусики Какадзи
Нагасаки / >Домбури -
![Тайсю соба]()
Тайсю соба
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Nishimonai Soba]()
Nishimonai Soba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Shakomeshi]()
Shakomeshi
Мияги / >Домбури -
![Дзингискан]()
Дзингискан
Хоккайдо / >Мясные блюда -
![Аки́та Каяки]()
Аки́та Каяки
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
![Фукутаро]()
Фукутаро
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Sushiko]()
Sushiko
Аомори / >Местная кухня/местный гурман
]