Yakitori iz Okukudzi Syamo
Вкус, выращенный в великой природе Дайго
О Yakitori iz Okukudzi Syamo
Okukudzi Syamo (奥久慈しゃも) – это куры, выращенные на горных территориях в окружении великолепной природы района Окукудзи на севере префектуры Ибараки.
Порода "Syamo" (軍鶏), название которой в переводе означает "боевой петух", изначально разводилась для петушиных боёв, поэтому мясо имеет плотную текстуру, низкое содержание жира, выраженную упругость и богатый, глубокий вкус.
Это мясо прекрасно подходит для приготовления якитори, блюд в горшочках, жарки во фритюре и ещё множества разнообразных способов подачи.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Якитори/шампуры
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Фугу]()
Фугу
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Басаси]()
Басаси
Яманаси / >Мясные блюда -
![Акаши-яки]()
Акаши-яки
Хёго / >Окономияки/Такояки -
![Чимаки]()
Чимаки
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
Иватэ / >Рамэн -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Микурия Соба]()
Микурия Соба
Сидзуока / >Соба, удон, лапша -
![Курумафу]()
Курумафу
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман
