Yakitori iz Okukudzi Syamo
Вкус, выращенный в великой природе Дайго
О Yakitori iz Okukudzi Syamo
Okukudzi Syamo (奥久慈しゃも) – это куры, выращенные на горных территориях в окружении великолепной природы района Окукудзи на севере префектуры Ибараки.
Порода "Syamo" (軍鶏), название которой в переводе означает "боевой петух", изначально разводилась для петушиных боёв, поэтому мясо имеет плотную текстуру, низкое содержание жира, выраженную упругость и богатый, глубокий вкус.
Это мясо прекрасно подходит для приготовления якитори, блюд в горшочках, жарки во фритюре и ещё множества разнообразных способов подачи.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Якитори/шампуры
Классификация кулинарии
Recommended
-
Горячий горшок с пионами
Фукуи / >Горячие блюда в горшочках -
Kishimen
Айти / >Соба, удон, лапша -
деми-кацудон в Окаяме
Окаяма / >Домбури -
Удон
Фукуока / >Соба, удон, лапша -
Блюда мисава пика
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
Горячий горшок саке
Хиросима / >Горячие блюда в горшочках -
Уайтбейт
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Соки Соба
Окинава / >Соба, удон, лапша
